材料
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, D) I9 G7 F8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 2 隻* m$ L3 }( q5 Z+ n8 @6 n
蔥 1 棵+ j0 H2 j) k4 B( t/ K* Y. s/ j
薑 2 片
6 ~7 P( Y. Y- T) Ytvb now,tvbnow,bttvb調味份量tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: ~; w3 V" Q! } t c! H# L: b
0 G( g- s" b! T( |4 G- Q% b/ A8 ~A.
7 J, |+ {2 \" {- Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 粒 1 湯
+ H4 d& M5 p( @5 J薑 蓉 1 湯! ?2 s: Q5 M$ y& _
蒜 蓉 1 湯* E% e& H: N) _' T- |
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
0 Y& d) k+ L& R鹽 1/2 茶 匙5.39.217.77( Q' Z ~+ f3 V0 v) x, k
胡 椒 粉 少 許
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4 {6 U K1 i% |$ M7 D2 N& C& [tvb now,tvbnow,bttvbB.
2 p7 m5 E% n: K( m5.39.217.77生 抽 2 湯 匙
2 J1 S- g$ \" e5 L: y糖 2 湯 匙
+ f% R2 \( Q3 d# h* y" p2 J黑 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- X5 X0 x0 R4 k, M$ c1 P+ Y
白 醋 1 湯 匙
9 ?# w/ b/ m3 C* I1 mtvb now,tvbnow,bttvb7 J, x# G3 z! T/ a: j6 F1 L0 [
3 w N; I) [& Y5 w4 C- ~+ B5.39.217.77做法如下:
+ R* _! v- ?) M+ x/ N" u4 \/ N公仔箱論壇1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 b& ?& t- O: b7 z* y! z4 R
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
6 N' t/ Q% n" Y3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
: R; F& ?) ]3 H0 ^+ E7 Y7 G0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 q3 k# E* W" k8 }: ]$ }& m& M
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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2 u8 e$ }+ I/ H2 W3 R1 \" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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