每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。公仔箱論壇& }1 j* R: }) _9 l8 J
' @6 u2 c8 g3 g' b2 E5 u升呢嘆烤生蠔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# |% p! U- _- m" @9 ?
上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ x' U: B% c
$ k( P' c1 I' w公仔箱論壇火鍋×燒烤新食法
- e5 m7 b! Z- B2 C5 D% t1 z0 H餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
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上級牛柳粒
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1 {$ [( \( ], r! s牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 公仔箱論壇3 o& n4 _: }) g' I1 k" q4 q& a
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牛舌片% K1 r/ a% b9 M- q: j$ u
$ q- G: O1 T: j% v懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。
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+ s5 D- W4 v7 y2 Z天皇蟹柳8 m& ?) J3 [% f7 u
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比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。" u& W7 O6 l- N
! T' ^, ^6 W- |& ^; @5 c穀飼肥牛
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穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。
1 @% j' \# U6 j' o0 P( Y# r* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ q. w% H9 q% a8 U& F! S2 a7 b/ S
海蝦tvb now,tvbnow,bttvb( H/ c% j* x' r1 u. j/ V+ a# t5 a0 N
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海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。, Q: E3 [8 ~' k* s5 ~* V
0 s8 E5 k& {( J0 x- t0 i8 F1 r) r* @1 Itvb now,tvbnow,bttvbCoupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。
- H" n" q/ O0 z& W. |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d. ~0 Y/ @- ]. T
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鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)tvb now,tvbnow,bttvb- W' `8 o. C# c4 I1 Y" W+ Q, R
1 X4 T# |7 z( g. U8 Z1 B1 ctvb now,tvbnow,bttvb任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。
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% s) K* a) L" x* t" B: w0 ~# ?5.39.217.77極上和牛黑豚海鮮鍋
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0 @5 q( |8 e+ ^! f# E湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。
! E; T1 l- V( ], C# V' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! ~; l" @. d/ g+ y: R
和牛野菜沙律
; a! o& P3 ^# D$ t4 M6 [% U8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K4 T5 w* F8 s3 q/ ~公仔箱論壇和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。5.39.217.77) c g& x2 ^& J0 D4 P
- n7 x4 S! d9 _3 o+ p i4 W% d火炙和牛壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 S, Y+ ?1 Q {
/ h- G" l/ [: v& }: C( F3 c3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ x6 { J m M! Y
$ V! J- z% H2 R- R7 x鐵板燒羊扒
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) }2 |6 u! Q1 F4 P4 h1 I$ C( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 P6 ~# z4 A+ ?$ q, k
' H. K2 R/ X6 c; t7 W$ t和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218
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, S" s7 a- g4 @9 N4 s8 }[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large公仔箱論壇1 o" M2 C. |( @) E& a% k( }
味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 1 w6 d$ n8 x- T) g# Y
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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