【材料】. @ U0 H( O4 I, n7 K
光雞一隻
6 [# {8 J* F3 z( A+ {蒜頭十二粒5.39.217.77. J5 c0 B7 a# @0 n
生薑十片
# H5 m( G2 J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
8 \0 m" c! p4 ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 w* F, n$ F
生粉一杯半(撲粉用)- Z- G; R4 W: {# F z! p* D
公仔箱論壇# b9 K& ?$ a6 R" ^# }1 j7 u' J
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb; Y( z' C2 y0 B9 W3 r
薑汁一茶匙
( @( Y( a( u' O+ i3 u" U6 [* U紹酒一茶匙
2 I! g; x; A) j) I4 h7 h. ~6 a鮮雞汁二茶匙
( H0 r1 s( d3 v/ h8 m公仔箱論壇生抽一湯匙5.39.217.77: N W4 ^" P- Z: k+ g& O' m
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 X0 c5 y, y" F/ x. D ]# d. I
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; ?% g. t' p1 j1 x* Z, g$ |
胡椒粉四分一茶匙
8 h5 W1 ? G9 v9 [1 G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }7 X" R* Q7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
8 g1 u9 L1 {% r7 v8 B$ M6 `! h公仔箱論壇清水半杯
4 g) x) G/ p+ |$ k0 c鮮雞汁一茶匙
! j$ p- x8 r) l: T4 A$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙9 }7 Y% J+ N3 J" D( k t
生抽二茶匙5.39.217.774 R2 w3 J5 w0 a3 Z0 a* G" i
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ D D7 W8 w- S) z
麻油半茶匙5.39.217.77. e- a, ?/ a4 y; @0 w' X2 D4 `
胡椒粉四分一茶匙
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- K, B# a5 y4 K0 j( N) J5.39.217.77【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 R: L1 w3 l. x/ }
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: @: M5 K5 X* v$ [# ]* l
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇$ C# C9 z, e# A) Q2 d1 q, Z5 _
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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