[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
5 ^# K+ V$ B9 u, U) f$ v, k! w5.39.217.77杏仁脆片：公仔箱論壇# L6 f% @8 {7 A  F9 \: Y
檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克
  y% C. [7 s! C" s$ _' h& o吉士粉        12.5 克     牛油            125 克
# y0 l  e1 \$ B2 B5 G' O1 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋                3 隻           忌廉           160 克5.39.217.77, s3 \! J; l, ^! s8 l* _
糖霜            125 克
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士多啤梨啫喱：
; E) r" n! h8 b4 M" k加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升5.39.217.77* _& W7 x) b1 i6 l6 N4 N* q5 A1 Y
魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           公仔箱論壇/ f. a0 f1 U8 l. j

/ f  S0 k' S( f5 ^2 l  X2 Ztvb now,tvbnow,bttvb薄荷慕絲：
: a. [9 Q) k& W# G( A4 H7 _/ ntvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; z" z# V3 Z! `$ y% m6 u
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
8 T0 t/ c) B! U: C, W# F. N公仔箱論壇蛋黃              40 克             砂糖             325 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; Z+ J4 V2 D4 Q

9 M  y6 R* |. w9 Q5.39.217.77製作方法：
" R) c+ v4 S2 T& l; t, n' T杏仁脆片：tvb now,tvbnow,bttvb% N- Z8 W$ b9 D- ?9 {
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。公仔箱論壇. H2 N5 K, T2 S) O- J
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。5.39.217.772 c7 X, K( T* |0 }0 ?6 @( `
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
, H2 j9 z! f4 I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。公仔箱論壇- @* C, p! {5 O: F* [
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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士多啤梨啫喱：公仔箱論壇5 n2 W( U: }# M, X
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
2 q3 ^$ H/ D6 i: F5.39.217.772.  把已溶解的魚膠倒入。公仔箱論壇$ U. r2 F8 y) u4 g' [4 V
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。公仔箱論壇, V7 b* h0 @7 ?8 Q. Q

* T7 ^0 B* Q, {0 G: [/ k公仔箱論壇薄荷慕絲：
) e" F8 u, B: [8 C* f5.39.217.771.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。5.39.217.771 m; o4 e- }; l1 z; C
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
5 @8 j! L% @  Z3 ~$ w. H5.39.217.773.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& }( `' r: ]6 y  ?+ V
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。3 w! N  j' P% X8 s7 t3 A$ H

6 M+ H, [2 [8 E. H擺設：
2 b& }0 I1 s' D% A* Q●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。
6 E! ~! X. ^) h9 y3 ktvb now,tvbnow,bttvb●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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