[健康食品] 食物的营养成分与药理作用(五大类66种)

一、谷类豆类5.39.217.77+ s9 g: D; C5 H7 a) [1 \! k
　　
　　1、糯米tvb now,tvbnow,bttvb5 D" M5 X% f$ i6 @
　　［性味］味甘，性温粘滞。tvb now,tvbnow,bttvb( a; o# ?3 c  T' ~5 S* X
　　［功能］补中益气，暖脾胃，止泻痢，止溲止汗。
　　［主治］脾胃虚弱，食少泄泻；气虚自汗；消渴口干；夜尿多，小便频数；神经衰弱、贫血等。4 f/ {8 y( c/ p/ U1 j( v+ g2 d
　　［现代研究］含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2及烟酸等成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% r. m( r* \) L' D6 |7 A9 w
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　　2、粟米
　　［性味］味甘、咸，性凉。陈者性寒。也称秫米，小米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* e7 P9 `0 x2 `
　　［功能］益脾胃，除烦热，益肾气，补虚损，利小便。公仔箱論壇; y  o: I+ o2 K& R
　　［主治］脾胃虚弱反胃呕吐及脾虚泄泻，消化不良；胃热消渴，口干；热结膀胱，小便不利及病后、产后体弱等。公仔箱論壇6 d3 k" l9 f* g- [2 W9 J
　　［现代研究］含蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、核黄素及烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。其所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素比大米含量高，因此对于产妇、小儿尤为相宜。
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　　3、小麦
　　［性味］味甘，性微寒。
　　［功能］养心益肾，健脾厚肠，除热止渴。
　　［主治］脏躁心神不宁；失眠，烦热口干；肾气不足，小便不利；肠胃不固的慢性泄泻。
　　［注意事项］小麦陈者平和，新者壅气助湿热。素蕴湿热者，当慎用。公仔箱論壇" t0 P8 V& C; F% H$ F
　　［现代研究］含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿胆素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶及维生素Ｂ等。麦胚含植物凝集素。
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4、麦片
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］补脾益胃，充饥滑肠。5.39.217.772 v7 x+ M$ I+ }6 E3 R) N1 D, e3 ?
　　［主治］病后体虚、纳呆、便秘及糖尿病等。+ k" d8 |5 a5 ~/ a" {+ l9 |# l
　　［现代研究］含蛋白质、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、脂肪及碳水化合物。tvb now,tvbnow,bttvb2 M# i+ S- v( {# A; J; }
　　
　　5、荞麦公仔箱論壇- L: a3 L# b' N$ D2 S3 y5 q
　　［性味］味甘，性凉。5.39.217.77. y8 h3 L4 C9 @4 v5 g, c. u
　　［功能］开胃宽肠，下气消积，清热利湿。" B/ J  N; K2 `& E; g
　　［主治］肠胃积滞，腹痛胀满，湿热泄泻，痢疾，或湿热淋浊及妇女带下等。# e6 p- g/ t; ^; D& |) y1 M
　　［注意事项］脾胃虚寒者不宜服，食之动寒气，发痼疾；不宜多食，多食难消，令人头晕；部分人食之可发生对光敏感症（又名荞麦病）或过敏性皮炎。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ及水杨胺等成分。其对皮肤可产生某些刺激，对某些人亦可产生各种过敏症状。2 ~$ p( V7 g! \' o$ z% q$ S
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　　6、高梁5 t% ?% c" a$ D5 }$ B3 g
　　［性味］味甘、涩，性温。
　　［功能］益肠温中，涩肠止泻。tvb now,tvbnow,bttvb3 r  G  p. w6 b3 r* G( I% m
　　［主治］脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻等。
　　［用法］煎汤，研末，或煮粥服食。公仔箱論壇8 d& x. r( O. I0 d; ]$ A
　　［现代研究］含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙及核黄素等。+ R8 V; S- M% b9 f- [* S
　　5.39.217.770 R# i- ~. s) F2 z
　　7、薏苡仁
　　［性味］味甘、淡，性微寒。
　　［功能］利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。
　　［主治］脾虚湿盛水肿，小便不利，或脚气肿痛；脾虚泄泻；风湿痹痛，筋脉挛急；肺痈咳吐脓痰，肠痈拘急腹痛。此外，现又用于胃癌、肠癌等肿瘤以及扁平疣。
　　［用法］煎汤，煮粥，或研末。本品力缓，用量须大，宜久服。健脾炒用，其余生用。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素Ｂ1、薏苡素、薏苡仁脂和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。有报告称其对癌细胞，有阻止成长及伤害作用。1 W: L) K9 P" X! Y. c
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　　8、赤小豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& ]. N& ~' ~! h
　　［性味］味甘、酸，性平。
　　［功能］清热利水，散血消肿，通乳。
　　［主治］水肿、脚气、黄疸或小便不利；痔疮下血、肠痈、腹泻；产后缺乳等。外敷可治热毒痈肿、血肿和扭伤。tvb now,tvbnow,bttvb; E! H; F$ P" E
　　［用法］煎汤或研末服用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G  D( t1 r% C: |" T
　　［注意事项］阴虚津枯者忌用。本品渗泄太过、瘦人多食之则令其愈瘦。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸等。另含三种结晶性皂甙，能引起肠道泻下作用。0 R6 z/ `4 b8 s; o2 n
5.39.217.77$ C( l0 G: Z3 ], A8 w
9、绿豆
　　［性味］味甘，性凉。
　　［功能］清热解毒，清暑利水。5.39.217.77% O0 J/ X% c! C* x
　　［主治］热病或暑热所致的心烦、口渴、发热；水肿或湿热泄泻；痈疖、痄腮、丹毒、痘疹及多种药、食物中毒。
　　［用法］煎汤，研末磨浆，或煮粥服。tvb now,tvbnow,bttvb) ?: w+ y  j$ y+ [( k: {& [: Q+ \- Z
　　［注意事项］本品皮寒肉平，用时不宜去皮。脾胃虚寒或阳虚体质不宜服。tvb now,tvbnow,bttvb- ?- X, D7 Z, x( b
　　［现代研究］含蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸等成份。有较明显的解毒、保肝作用。
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10、扁豆
　　［性味］味甘，性微温。又名蛾眉豆。
　　［功能］健脾化湿。5.39.217.77; O) P8 C$ `& ]$ D; L
　　［主治］脾虚有湿，体倦乏力，食少便溏或泄泻；妇女脾虚带下；暑湿吐泻。
　　［用法］健脾止泻宜炒用；消暑宜生用。煎汤，研末，或煮熟食。
　　［注意事项］脾胃虚寒中满者，食之腹胀，宜慎用。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成份。据药理研究：扁豆含有一种毒蛋白，豆荚上有一种溶血素。此二物须高温方能被破坏，若加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。
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二、肉类TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 N! v- h6 n" z5 I/ T
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　　11、猪肝
　　［性味］苦寒。公仔箱論壇& w$ z4 u: D/ R2 p6 J6 m& \9 c
　　［功能］养肝明目及补血。公仔箱論壇) f  l- k& I7 W+ m7 ~- N7 q
　　［主治］肝虚血枯及失血后的眼花、夜盲、失眠、大便不畅及贫血等。公仔箱論壇9 |, w% d- R+ d( Z. f
　　　　　　　　　
　　　12、猪　　肚tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 {/ H# J# g; V% y
　　［性味］味甘微温。
　　［功能］补益脾胃。5.39.217.77( z' R5 J2 k. s  I; d4 J
　　［主治］用于脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、小儿疳积、尿频或遗尿。猪肚为猪全身胆固醇含量最低的部分，适宜各种年龄和体质的人食用。
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　　13、猪脾
　　［性味］味甘性平。又称联贴。
　　［功能］益脾胃，助消化。
　　［主治］多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。公仔箱論壇: w3 I7 u" N  j  x' a8 r
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　　 14、猪肾tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 A; u( b0 L. L" {
　　［性味］味甘、咸，性平。俗称猪腰子。
　　［功能］补肾、止遗、止汗、利水。0 E) L$ p7 q7 ]3 i! z& S$ _7 ~7 d' v$ v
　　［主治］用于肾虚耳聋、腰痛、遗精盗汗、身面浮肿等。猪肾的胆固醇含量较高，不宜常食和多食。
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　　15、猪蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 t6 u+ `/ t! t3 |
　　［性味］味甘、咸，性平。tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 M7 E7 [1 h: d! P1 K4 s
　　［功能］有补血、通乳、托疮之功，可用于产后奶少，痈疽疮疡等。催乳可用本品或加黄芪、当归炖熟服食。+ t3 X: Q- C/ p- }9 w" V
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　　16、牛肉
　　［性味］味甘，性平（水牛肉性偏寒）5.39.217.776 f. H0 L$ o* `  B) ]
　　［功能］补脾胃，益气血，强筋骨。
　　［主治］虚损羸瘦；腰膝酸软，筋骨不健；脾虚食少及水肿等。
　　［注意事项］牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者，食后病情可能加重，宜慎用。公仔箱論壇" ]. O, N9 E  }, s: ~! A: h
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸甚多，故其营养价值甚高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E  N6 |/ R: `( [# `8 P
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17、羊肉
　　［性味］味甘，性温。
　　［功能］补气养血，温中暖肾。
　　［主治］气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕；肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。/ t* W; N0 a: S  S9 b. P
　　［注意事项］各种急性炎症、外感发烧、热病初愈、皮肤疮疡、漆疮、疖肿及各种出血病患者均应忌食。孕妇及素有体热者不宜食。/ ?$ Q, k/ s! n
　　［现代研究］含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸、脂甾醇等成分。

18、羊肝
　　味甘性平。功能补血益肝，明目。适用于血虚萎黄瘦弱、肝虚视力减退、青光眼、雀盲等，可单用熟食或蘸醋食。现代研究表明，以羊肝６０克，香油３０克，炒热，入少许盐即可，小吃或佐餐食用，可治慢性咳嗽。
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19、羊鞭
　　味甘、咸，性温。为羊的阴茎和睾丸。功能补肾、壮阳、益精。可用于下部虚寒之阳痿遗精、带下等。可煨烂，或熬粥食。tvb now,tvbnow,bttvb4 }- M0 c4 s4 R" i. Q9 c8 h, f
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20、羊肾公仔箱論壇4 j" j7 ]: D/ U, A* N1 {) J
　　味甘性温。功能补肾气、益精髓。用于肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝萎弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频、遗精等。可切片与大米煮粥食。8 g3 h3 S$ S( s3 k: ]
　　
　　21、狗肉
　　［性味］味甘、咸，性温。tvb now,tvbnow,bttvb% m+ d3 |1 H" b% L4 ~+ {
　　［功能］温补脾胃，温肾助阳。
　　［主治］脾胃虚寒，胀满少食；肾阳不足，腰膝酸软，肢体欠温，阳痿遗精，夜多小便；脾虚水肿。
　　［注意事项］狗肉性温能散，食之易发热动火以及壮阳，故青壮年时期、热病恢复期、各种出血疾患以及各种急性炎症、湿疹、痈疽、疮疡、阴虚内热者及妊娠妇女均应忌食。且不宜春、夏季用。食狗肉忌蒜、忌茶，若食后口燥可饮米汤解之。tvb now,tvbnow,bttvb0 X4 x2 k7 e. H$ z- L
　　［现代研究］除含一般营养成分外，尚含嘌呤类和肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。
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22、黄狗肾（狗鞭）公仔箱論壇" k2 o' [, u+ q8 ~8 j! A5 g9 a$ B2 k: E
　　味甘、咸，性温。为黄狗的阴茎和睾丸。功能补肾壮阳、益精。可用于肾虚阳衰所致的男子阳痿、阴冷、或畏寒肢冷，腰酸尿频等。可单用煮熟，或研末，温开水送服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O  h# {8 R5 }* N5 a

23、鸡肉tvb now,tvbnow,bttvb" W$ C- D  `; c$ R) t9 n$ {
　　［性味］味甘，性温。( M$ n3 Z% F* E1 X; k8 ^1 s) g% x* m8 u
　　［功能］温中益气养血，补肾益精添髓。
　　［主治］虚劳瘦弱，病后体弱乏力；中虚食少、泄泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚之小便频数、遗精、耳聋耳鸣、月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 \$ o% F3 n1 r1 a& e
　　［注意事项］高血压、口腔溃疡、急生炎症、皮肤疖肿、大便秘结者均不宜食；幼儿、体盛之人不宜多食；鸡尾部有个法氏囊，它可能有各种病菌及癌细胞的聚结，故不宜食用。
　　［现代研究］含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和烟酸等成分，还含有Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、Ｅ等多种维生素。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇、组氨酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: ?5 Z! d, c
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24、乌骨鸡tvb now,tvbnow,bttvb( l9 y, s/ S# s: s2 I2 k) Y) ]
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］养阴退热，益脾补中。
　　［主治］肝肾阴虚，骨蒸潮热，盗汗，口渴；脾虚泄泻；脾虚或脾肾两虚，遗精，白浊或妇女带下。tvb now,tvbnow,bttvb8 j' F* l! `0 _; O2 h% g
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　　25、鸭肉公仔箱論壇, x' V1 p$ x9 }: o8 D
　　［性味］味甘、咸，性微寒。tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 Y6 j2 X$ t0 v# {6 a
　　［功能］养胃滋阴，清虚热，利水消肿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, N0 Y" d6 K  O- B) t8 x( _# u& l
　　［主治］虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥；阴虚阳亢之头晕头痛；水肿，小便不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; e  Q) G, a6 C
　　［注意事项］脾虚便溏腹泻，或外感未清的病人不宜用。食鸭肉忌大蒜、木耳和鳖肉。5.39.217.773 u9 q  v9 P& [* B& i
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、少量的碳水化合物，无机盐钙、磷、铁，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2等。tvb now,tvbnow,bttvb( [9 @1 ]9 |$ }* Z" }9 P: W

26、鹅肉tvb now,tvbnow,bttvb; O* U" U% Q. ^) c" O9 U* P9 D
　　［性味］味甘，性平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' A9 D& h0 a
　　［功能］补虚益气，和胃止渴。
　　［主治］中气不足，消瘦乏力，食少；气阴不足的口渴、气短、咳嗽等。
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27、麻雀肉
　　［性味］味甘，性温。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ t, C! r' X, f, x
　　［功能］补益精髓，补肾壮阳，缩小便。
　　［主治］肾气虚衰，精髓不足所致的眩晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿早泄、小便频数或余沥不尽，百日咳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 M/ s; n2 k+ E# I
　　［用法］煨食，熬膏，煎汤。或入丸、散。
　　［注意事项］阴虚火旺者或阳盛及阳强易举者忌用；孕妇，大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症者也均应忌食；春夏季节不宜食雀。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分。9 C, A. H  C8 ~
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　　28、燕窝tvb now,tvbnow,bttvb9 E. H: s1 l& ?8 @5 `: o9 l
　　［性味］味甘，性平。5.39.217.77, L6 U  [7 d* h  i* t, R
　　［功能］滋阴润肺，补脾益气。5.39.217.77# Q9 a. g  _2 D+ ?" E, _
　　［主治］阴虚肺燥，咳嗽痰喘，或肺痨咯血；久痢，老年疟疾及久疟；胎热或噎隔反胃。公仔箱論壇# T3 Z* i- k/ Y, D
　　［用法］用绢包煎汤，用开水发过，隔水炖或蒸熟服食。
　　［注意事项］脾胃虚寒，痰饮停滞及有外感的病人不宜用。
　　［现代研究］其成分以蛋白质为主，氨基酸的主要成分为精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、色氨酸、酪氨酸等，还含氨基已糖及类似粘蛋白的物质，灰分中以钙、磷、钾、硫为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. X- ^( |" I( T8 q

29、鹿肉
　　［性味］味甘，性温。5.39.217.77  G9 D( [2 a' ?$ |1 ?4 n# s
　　［功能］益气血，补虚羸，补肾益精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 f7 n0 C; P2 C* p4 S
　　［主治］虚损羸瘦，气血不足，体倦乏力，或产后缺乳；肾阳虚衰，肾精不足，腰脊酸软，畏寒肢冷，阳痿精少。tvb now,tvbnow,bttvb. N& V7 L, C- n( L8 J
　　［用法］煮食，或煎汤。5.39.217.77$ J1 v/ U- B  N
　　［注意事项］阳盛或阴虚有热者不宜食；炎热季节不宜食，面部有痤疮、皮疹、湿疹和各种炎症的患者应禁食；儿童、青少年除遵医嘱之外应该忌食。
　　
　　30、鹿鞭4 Y. T5 n" W8 f& Y' v) |) ~# {$ J
　　［性味］味甘、咸，性温。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' Y) D5 I8 f. t: z
　　［功能］补肾，壮阳，益精。
　　［主治］肾虚阳衰，精血不足所致的眩晕耳鸣耳聋，腰膝酸软，阳痿，或妇女宫寒不孕等。公仔箱論壇4 e3 l* g" G- y2 v) S+ |
　　［用法］煮粥食，煎汤，也可研末服用。) ]! _* G% m/ j  _$ S( d7 c2 I9 z* s
　　［注意事项］凡阴虚火旺所致的咽喉干痛、出血症、阳强易举、便秘、心烦以及外感实热等症忌用。5.39.217.77" \2 h: L# Z! m1 A

　　［性味］味咸，性寒。
　　［功能］软坚化痰，清热利水。
　　［主治］瘿瘤结核；疝气，症瘕；水肿，脚气等。公仔箱論壇8 k  B) W# ~6 U1 x) l
　　［用法］煎汤，煮食，或作丸、散。tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 x" N( J: \$ G8 r: v) ]" j
　　［注意事项］体虚及孕妇不宜用。
　　［现代研究］含大叶藻素，维生素Ｂ2、蛋白质、脂肪、戊聚糖、鞣质、碘等成分。
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48、紫菜公仔箱論壇3 y1 b9 P4 O# o/ |7 M  b
　　［性味］味甘，性平。5.39.217.773 i: y; @. T4 Y, g) @
　　［功能］软坚化痰散结，清热利尿。
　　［主治］瘿瘤，瘰疬；咳嗽痰稠或肺痈初起；脚气，水肿，热淋尿赤涩痕等。
　　［用法］煎汤，煮食，或作丸，散。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 r8 K* }6 }' u  r
　　［注意事项］脾虚消化不良者多食可致腹胀。

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jljiang

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發表於 2007-12-28 03:31 PM | 只看該作者

三、水产类
　　
　　31、鲤鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 m* N, J3 I, i) y/ ?/ l$ o
　　［性味］味甘，性平。! X; i; y& J& `
　　［功能］健脾益气，利水消肿，下气通乳。
　　［主治］产后或病后虚弱；脾胃虚弱，食少便溏；脾虚水肿，小便不利，或脚气，黄疸；产后乳少及咳嗽、气逆等。# x* b, ^) f5 }: y/ d" N
　　［注意事项］痘疹、瘙痒、疥癣等症患者忌用。鲤鱼胆味苦有毒，勿使污染鱼肉。tvb now,tvbnow,bttvb: |$ f2 G" ^6 J: p1 J
　　［现代研究］含蛋白质，脂肪，胱氨酸，谷氨酸，组氨酸，甘氨酸等２０余种氨基酸，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、，蛋白酶，钙，磷，铁，肌酸等。
　　5.39.217.777 i( x4 _  V) l
　　32、鲫鱼tvb now,tvbnow,bttvb0 N- x* D. Z9 S9 J7 q
　　［性味］味甘，性平。公仔箱論壇9 m# {$ i1 C  l+ R  R: D
　　［功能］健脾利湿。
　　［主治］脾虚食少，乏力，浮肿，小便不利等。本品除内服外，煅灰存性，可以外敷痞肿、乳癌。其头煮汤可治脱肛，子宫下垂；其子能明目。
　　［现代研究］含蛋白质，氨基酸，钙，磷，铁及维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2等。3 ~) N* p6 o& F0 o
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33、黄花鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 o- a. `0 `: p7 _( V% Q9 A
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］补虚益精，开胃消食，调中止痢。- x/ w/ I) a# @8 G8 U
　　［主治］久病体虚，面黄羸瘦，目昏神倦；脾胃虚弱，少食腹泻或营养不良；脾虚水肿等。
　　［注意事项］黄鱼古称发物，认为“多食发疮助热”。少数过敏体质者应加注意。且多食助湿生痰，胃呆痰多者宜慎。5.39.217.770 e: O. r3 H: s  X" h) r9 n; o+ L
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、烟酸和钙、磷、铁、碘等成分。8 y' J/ }$ V6 t3 N0 T0 v
tvb now,tvbnow,bttvb+ E: O  c' h; @4 U0 ?* u/ d* w7 }
34、鳝鱼
　　［性味］味甘，性温。公仔箱論壇9 C: U( Z$ |# [
　　［功能］补气益血，强筋骨，祛风湿，止血。5.39.217.77/ r1 d" J) G6 O/ h0 l
　　［主治］气血不足，虚羸瘦弱；产后恶露不尽或久痢；痔疮出血而气虚血亏者；风寒湿痹，肢体酸痛，足痿无力等。tvb now,tvbnow,bttvb$ l- ]! @/ |3 R' q5 J5 `7 F
　　［用法］煎炒，煮食，或作丸、散。5.39.217.772 C; c+ b1 [* x7 O% o
　　［注意事项］凡病属虚热，或时病前后及痢疾、腹胀满诸实症均不宜用。5.39.217.777 v7 k* G' z3 Y8 i
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｂ1和烟酸等成分。经药理研究证实，鳝鱼含有降血糖和调节血糖的物质，故糖尿病人常食有益。
　　
　　 35、泥鳅tvb now,tvbnow,bttvb* k5 W2 U, @/ |/ k5 D. i4 i" w
　　［性味］味甘，性平。公仔箱論壇  _4 |! e3 @$ l3 D7 m
　　［功能］补中，益肾，祛湿。5.39.217.777 k: k8 ]9 Z  s1 F' A
　　［主治］脾虚弱，脱肛；湿热黄疸，小便不利；肾气不足，阳痿早泄；消渴；痔疮，疮癣瘙痒等。本品诸病不忌，是肝病，糖尿病，泌尿系统疾病的食疗上品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% K: n8 t* a! ~4 m. R6 ]
　　［注意事项］泥鳅忌狗肉。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｂ2、和烟酸等成分。有利胆作用，能明显地促使黄疸消退及转氨酶下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i5 Q& P5 L) @1 P6 P
　　
　　36、鲇鱼
　　［性味］味甘，性平。tvb now,tvbnow,bttvb/ E" c! S, B# F5 u  t  Q
　　［功能］补脾，益血，催乳，利尿。7 d: [! P0 \% b& i# v: K
　　［主治］气血不足或营养不良；脾虚水肿，小便不利；产后气血虚亏，乳汁不足等；鲇鱼目煅灰，可涂皮肤脓疮。鲇鱼尾生贴，可治口眼歪斜。
　　［注意事项］鲇鱼卵有一定毒性，不宜食用。5.39.217.77, a, E/ \7 T% S# A- j* B0 W1 j9 @
　　［现代研究］含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等成分。tvb now,tvbnow,bttvb: D, y3 F, P5 k7 `
　　
　　37、鱼鳔
　　［性味］味甘，性平。即黄鱼、鲟鱼、蝗鱼等肚中的鳔胶。
　　［功能］补肾益精，滋养筋脉，散瘀消肿，止血。
　　［主治］肾虚阳痿遗精；产后抽搐；血瘀肿痛；吐血崩漏，痔疮等。
　　［用法］炒食。炖食，或熬膏服。公仔箱論壇6 ~6 E& q1 d; C$ |) ]
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪等。; j7 C+ I. t, B( w$ c* P
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38、河虾
　　［性味］味甘，性温。# A/ T$ _% D6 e# |/ ^
　　［功能］补肾壮阳，通乳托毒。
　　［主治］肾虚阳痿，产后乳少，体虚，麻疹、水痘出而不畅及痈疽疮疡等。公仔箱論壇! Z9 D  P7 N' P, R; S
　　［用法］煮汤，油炸，烧菜，研末。. w9 A" ~) O3 p
　　［注意事项］本品性湿易动风，故高血压患者，急性炎症和面部痤疮患者，不宜食。$ i# c3 J/ ~; ?& Q2 |& Y
　　［现代研究］含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2，烟酸，钙，磷，铁等成分。
公仔箱論壇, h9 d! b$ d) G& B, b
39、螃蟹/ F  n% c" F' _% g- K  G1 w, c
　　［性味］味咸性寒。有河蟹、海蟹，二者功用同。公仔箱論壇4 r7 o& f. v! W1 c* W, A6 i
　　［功能］续筋接骨，活血行瘀，利湿退黄，清热解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ D0 X' Q8 W- Y" C1 R2 a% s
　　［主治］跌打损伤，损筋伤骨，血瘀肿痛；妇人产后血瘀腹痛，难产、胎衣不下；湿热黄疸；咽喉肿痛等。
　　［用法］浸酒，油炸，煎汤，作丸、散等。
　　［注意事项］外感寒邪未净，咳嗽便泻或脾胃虚寒者忌用；本品易动风，素有风痰（曾患中风、面瘫等症）者不宜食用；月经过多、痛经、妊娠妇女及各种出血病应忌食。tvb now,tvbnow,bttvb, I5 ~) e7 s7 i! s4 [
　　［现代研究］肉的内脏含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2，烟酸，钙，磷，铁及谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇。蟹壳含碳酸钙、蟹红素、甲壳素、蛋白质等。$ n/ f' F9 ~) j: d. ]4 V  r$ u
公仔箱論壇. x5 ?/ q4 a/ O5 `/ c* n
40、墨鱼
　　［性味］味甘，咸，性平。tvb now,tvbnow,bttvb: C7 j+ L7 Y5 I, U  x# g
　　［功能］补肝肾。养血滋阴。4 m, S" Y1 s/ }& r9 ?
　　［主治］精血亏损，头晕耳鸣，遗精早泄；血虚所致的经闭、崩漏、产后乳汁少及老人虚弱者。公仔箱論壇/ \  B5 a# r( P3 C7 |8 A/ y
　　［用法］煮食，或鲜用炒食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 K! o/ u$ e4 ?
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和烟酸、钙、磷、铁等成分。

41、甲鱼5.39.217.771 N9 Q. N- `/ i3 ~
　　［性味］味甘，性平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. W3 v! \; G$ i) J2 H5 x# {
　　［功能］滋补肝肾，凉血。) V4 x  Q7 ]  {7 b
　　［主治］肝肾阴虚，劳热骨蒸，或虚劳咳嗽；冲任虚损，崩漏带下；久疟不止；瘰疬，十二指肠溃疡；肝脾肿大等。
　　［用法］蒸食，或炖汤。
　　［注意事项］滋腻之品，不宜多食，以免引起胃弱和消化不良。痰湿壅盛者，宜慎用。公仔箱論壇4 P8 c) E/ }0 C% L& X
　　［现代研究］肉含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2，钙，磷，铁和烟酸等成分。甲含动物胶、角质蛋白、碘、维生素Ｄ。能抑制肿瘤细胞的生长，提高机体的免疫功能。公仔箱論壇) r( b% N/ g8 E

42、乌龟
　　［性味］味甘、咸，性平。* e4 @) w0 Q, R$ K+ d
　　　［功能］滋阴补血。
　　［主治］阴虚劳热骨蒸；久嗽咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，月经闭止；疟疾等。5.39.217.77' S' C4 ]) j* d4 g' p3 x: w
　　［现代研究］肉含蛋白质、脂肪、钙、磷等。能抑制肿瘤细胞Ｓ180`ＥＣ等，并可增强机体免疫功能。
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43、田螺公仔箱論壇& a( z- |2 x6 ]5 b7 o9 f) z3 u: t7 Q
　　［性味］味甘、咸，性寒。' r! R, F+ T3 i& C7 }
　　［功能］清热利湿，明目，退黄。2 a0 e; [7 E! j7 y/ E9 a
　　［主治］湿热淋症，水肿，小便不利；风热目赤痛；黄疸；痔疮便血、消渴等。( [1 f6 j& ]) Y  E! z. p; t& c
　　［用法］煎汤，或煮食。
　　［注意事项］性寒，过食易令人腹泻。
　　［现代研究］含蛋白质，脂肪，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｄ，钙、磷、铁和烟酸等成分。
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44、牡蛎5.39.217.774 Z* p" u3 H; N& Q' z  A" H
　　［性味］味甘、咸，性平。又名海蛎子。( O# c7 K1 S! b; `+ l8 g# [
　　［功能］滋阴养血，养心安神。
　　［主治］虚损劳疾，阴虚血亏；失眠心悸，心神不安等。
　　［用法］煎汤，烧菜，油炸。公仔箱論壇* |! k: Y, I' F  ~# `& @) K5 ?
　　［注意事项］牡蛎肉可生吃，脾虚者忌用。
　　［现代研究］含糖元，牛磺酸，１０种必需氨基酸，谷胱甘酸，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｄ、Ｅ，岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁等成分。牡蛎肉内含能促进儿童智力的微量元素锌，故又有益智海味之称。
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45、海参
　　［性味］味甘、咸，性温。公仔箱論壇6 Y8 j! c/ G5 L9 p' X6 e
　　［功能］益精血，补肾气，润肠燥，止血。
　　［主治］精血亏损，虚衰瘦弱；肾虚不固之遗精尿频，或肾虚阳痿；阴血亏虚，肠燥便秘；结核病咯血，崩漏下血或皮下出血。另脑外伤后或大脑发育不良，常食海参，有补肾健脑之效。公仔箱論壇. I9 ]" V4 z8 r# P+ L5 g/ q
　　［用洁］煎汤，煮食，爆炒，或入丸剂。- g: ~" V* @  T
　　［注意事项］脾运不健，痰湿壅滞或便溏腹泻及病邪未尽者忌用。
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、碘、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、和烟酸等。海参蛋白质中所含氨基酸为精氨酸、胱氨酸、组氨酸等。另含海参毒素。近人发现海参煮食可防护宫颈癌放射治疗的直肠反应。海参毒素能抑制Ｓ180及Ｋｒｅｂｓ－ａ腹水癌的生长，抑制多种霉菌。

46、海蜇
　　［性味］味咸，性平。
　　［功能］清热化痰，消积，润肠。
　　［主治］阴虚肺燥，痰热咳嗽，喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结。现代用以治疗高血压病亦有效。
　　［用法］煎汤，蒸、煮食，或生吃（凉拌）。5.39.217.779 I2 X3 b* x. t3 J% b  b
　　［注意事项］脾胃虚弱及虚寒者不宜服用。生食难以消化，故不可过量。公仔箱論壇0 u6 T+ t4 F3 U, \* m
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2的烟酸、钙、磷、铁、碘的胆碱等成分。有降压、扩张血管及乙酰胆碱样作用。

47、海带TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# \, b8 n: O% v
　　［性味］味咸，性寒。
　　［功能］软坚化痰，清热利水。
　　［主治］瘿瘤结核；疝气，症瘕；水肿，脚气等。
　　［用法］煎汤，煮食，或作丸、散。公仔箱論壇3 V3 g  e4 R& t4 L& a9 l
　　［注意事项］体虚及孕妇不宜用。
　　［现代研究］含大叶藻素，维生素Ｂ2、蛋白质、脂肪、戊聚糖、鞣质、碘等成分。tvb now,tvbnow,bttvb3 t! j# }4 x2 K

48、紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 h: ?+ |, |! A# y+ |
　　［性味］味甘，性平。公仔箱論壇/ `( m. Y9 _0 g( w2 Z9 [9 B5 G
　　［功能］软坚化痰散结，清热利尿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 S5 F2 h' `, x  ?( F7 i) K
　　［主治］瘿瘤，瘰疬；咳嗽痰稠或肺痈初起；脚气，水肿，热淋尿赤涩痕等。5.39.217.77+ U- G$ v0 B& J9 z0 T! q
　　［用法］煎汤，煮食，或作丸，散。5.39.217.77, X/ J+ m6 S" y8 x* Q( D! v
　　［注意事项］脾虚消化不良者多食可致腹胀。

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jljiang

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發表於 2007-12-28 03:33 PM | 只看該作者

四、果品蔬菜类
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　　49、枸杞
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］滋补肝肾，明目，润肺。
　　［主治］肝肾阴虚之头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精消渴；精血不足之眼目昏花、视力减退；阴虚劳嗽。
　　［用法］生食、煎汤、熬膏、浸酒。5.39.217.77: m) h! S- K1 L7 i9 h
　　［注意事项］脾虚有湿痰者及脾胃虚弱、经常腹泻者不宜食。
　　［现代研究］含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ，钙、磷、铁等成分。有降低胆固醇的作用。
　　
　　50、核桃
　　［性味］味甘，性温。公仔箱論壇8 A1 A( T! q1 w6 N1 W+ n
　　［功能］滋补肝肾，补气养血，温肺润肠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- i  q1 q7 B; ]8 A
　　［主治］肾虚所致的喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、尿频石淋；习惯性便秘，老年人便秘。& g3 H. F" x  c
　　［用法］生食或煮食。补肾多连内皮熟用；润肠则以去内皮生用为好。5.39.217.77& h. f# h& N; R( S) }0 F. P
　　［现代研究］含脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素，以及维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ等。其含有较高的不饱和脂肪酸，能预防动脉硬化，对高血压、冠心病有益。
　　5 ~; p( z2 o" p3 N. J. a
　　51、白果tvb now,tvbnow,bttvb4 M" C0 i. t% A
　　［性味］味甘、苦、涩，性平。
　　［功能］敛肺定喘，缩尿止带，止泻，益脾。
　　［主治］肺虚喘咳、哮喘；气虚或肾虚不固之遗尿、尿频、肾虚遗精；脾虚或脾肾两虚，带下，白浊、腹泻。0 K2 A: N/ P0 A8 G9 O4 D
　　［用法］熟食，或入丸、散剂。
　　［注意事项］不可生食。不能多食，每次以服１０～１５克为宜，否则易于中毒。5.39.217.77# Q0 k! w0 O0 H( I7 _( a6 `
　　［现代研究］含蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素Ｂ2、钙磷、铁和微量氢氰酸等成分。公仔箱論壇! g. a& L- P: {  o$ d; `

52、莲子
　　［性味］味甘、涩，性平。
　　［功能］补脾止泻，益肾固精，养心安神。
　　［主治］脾虚久泻，食欲不振；肾虚遗精、滑精；虚烦、心悸怔忡。也可作于妇女崩漏、白带过多等症。
　　［用法］生食，熟食，煎汤，或入丸、散剂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; K9 r$ p4 T) y1 u
　　［注意事项］大便燥结者不宜食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, A5 F0 I8 N: n) I& o# @
　　［现代研究］含淀粉、蛋白质、脂肪、棉子糖、天门冬素及蜜三糖、钙、磷、铁等。
公仔箱論壇. G" \1 X" c; M. i. s6 c( x
53、芡实公仔箱論壇; j  H9 j4 ^! V( ~" g( j2 w) {5 w
　　［性味］味甘、涩，性平。
　　［功能］补脾止泻止带，益肾固精。; Q2 j; ?" Z, \9 i2 ?$ e. G
　　［主治］脾虚久泻；肾虚遗尿尿频；妇女白带过多等。公仔箱論壇7 p! Z) r* v/ M2 O) a( h
　　［用法］煮粥或研末，煎汤服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# V9 ]# K' d7 f  L  ^" w2 O
　　［现代研究］含大量淀粉及少量蛋白质、磷、钙、尼克酸、核黄酸、胡萝卜素等。
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54、栗子
　　［性味］味甘，性温。
　　［功能］补肾强腰，益脾胃，止泻。tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 n6 Q1 ]0 h$ `  y) b# G* I
　　［主治］肾虚腰膝无力，筋骨肿痛；脾胃虚弱或脾肾阳虚，便溏腹泻、久泻等。
　　［用法］生食或熟食。- Y7 s. y9 W0 X) F
　　［注意事项］生食不易消化，熟食又易带气膈食，故不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* x5 |: T* c8 j9 {" d/ F& {$ C
　　［现代研究］含淀粉、糖、蛋白质、脂肪等，此外尚含较高的维生素Ｃ以及胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 ~% N% P* y4 T; ]- ?
　　55、冬瓜公仔箱論壇' f; \. B, U" _  e2 z8 _; n5 }6 N$ c
　　［性味］味甘、淡，性微寒。tvb now,tvbnow,bttvb- ]( K6 j5 b) `6 }: A
　　［功能］清热化痰，生津止渴，利尿消肿，解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ |! {* H9 B! S8 x
　　［主治］痰热咳喘，热病烦渴，水肿，小便不利。痔疮疼痛可用冬瓜煎汤外洗；食鱼蟹或河豚中毒，可用鲜冬瓜绞汁或捣汁频饮。常食可用于减肥。
　　［用法］煎汤，绞汁或熟食。作菜食。公仔箱論壇7 F& Z0 Q$ P% j- c( k# @  z' {2 N
　　［注意事项］脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者不宜食。
　　［现代研究］含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、烟酸等成分。  L% ^+ k1 M4 J0 v

56、苦瓜
　　［性味］味苦，性寒。公仔箱論壇+ ]" }% l8 |- @3 e0 L5 f+ E5 e. z3 f% h/ `
　　［功能］清热解暑，明目，解毒。
　　［主治］热病或暑热烦渴，暑疖，痱子过多；肝热目赤疼痛；痈肿、火烫伤、痢疾等。% z' l' d- h' R8 ^. s2 }, O) q" D
　　［注意事项］脾胃虚寒者宜少食。5.39.217.774 t5 H2 z$ K4 \2 D9 A0 \
　　［现代研究］含苦瓜甙、５－羟基色胺、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、a－氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶等成分。苦瓜浆汁或苦瓜有降低血糖的作用。近年来发现苦瓜中有一种苦瓜蛋白脂类成分，是一种有待开发，前景诱人的抗癌物质。

57、韭菜tvb now,tvbnow,bttvb' q1 Y  E8 V$ Z, h# N! C
　　［性味］味甘、辛，性温。
　　［功能］补肾助阳，温中行气，散瘀。公仔箱論壇4 G& H. T& V7 Y$ S
　　［主治］肾阳虚衰，阳痿遗精或遗尿，腰膝冷痛；噎膈反胃，食积腹痛，便秘；胸痹作痛，跌打损伤肿痛等。
　　［用法］捣汁饮，炒菜或作馅，煮汤食等。
　　［注意事项］本品不宜久煎，久炒，阴虚内热、疮疡、疱疹、目疾者不宜食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  G" r- ]7 ]! m; z  Y
　　［现代研究］含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素Ｂ、维生素Ｃ、纤维素及钙、磷、铁等成分。现代医学研究证明，韭菜中所含的挥发性精油及硫化合物具有降低血脂作用。同时，韭菜纤维素有利便作用，减少对食物中胆固醇的吸收而增加排泄，故韭菜对高血脂及冠心病人有好处。
　　公仔箱論壇& D- g1 l+ H" t8 Z* F
　　58、香菜
　　［性味］味辛，性温。又名芫荽。公仔箱論壇6 s8 r; q( w/ s& P
　　［功能］发汗透疹，解毒。果实芳香理气，健胃。
　　［主治］小儿麻疹，风疹透发不畅，流感以及食肉类食物中毒等。果实可用于胸膈胀闷，胃弱消化不良，胃寒痛，噎膈，反胃。7 `8 {) ~+ u* P/ R- v* Z4 n% l$ t
　　［用法］煎汤或凉拌食。
　　［注意事项］患脚气、金疮及阴虚火旺者不宜食。
　　［现代研究］全草含维生素Ｃ。果实含有挥发油，称胡荽油，油中主要成分为６０％～７０％的Ａ－沉香木醇、松萜、二聚戊稀、醋酸冰片酯、醋酸沉香萜脂等。此外尚含脂肪油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 @: J* T  B, ~2 l
公仔箱論壇1 z4 M0 R4 }( w) f3 v2 J
59、生姜
　　［性味］味辛，性温。
　　［功能］发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒。
　　［主治］感冒风寒，恶寒发热头痛；胃寒呕吐泄泻、反酸；肺寒咳嗽，痰多色白清稀；食鱼蟹中毒等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 w: C8 R2 H
　　［用法］煎汤，生食，捣汁冲服或作调味品。公仔箱論壇2 V0 [" E, Q/ q
　　［注意事项］阴虚火旺及热盛者忌食。
　　［现代研究］含辛辣和芳香气味的挥发油。油中主要成分为姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、龙脑、枸橼酸等。4 U) t: d2 T# N3 _: f! V, {
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60、大蒜
　　［性味］味辛，性温。
　　［功能］温中健胃，消食理气，解毒杀虫。
　　［主治］脘腹冷痛，饮食积滞，饮食不洁或食物中毒所致的呕吐腹泻，痢病；蛲虫病，钩虫病；肺结核，百日咳；外感风寒感冒头痛；痈疖肿毒，癣疮等。现代又用于高血压病、高血脂症、流感、流脑等。
　　［用法］生食，煨食，煮食，煎汤，捣泥为丸服或制糖浆服。外用捣敷，切片或隔蒜灸。
　　［注意事项］大量服用，可减少胃液分泌。有抗菌、抗原虫的作用，一般紫皮蒜强于白皮蒜，生用强于熟用。凡阴虚火旺及有目疾、舌、喉、口齿、狐臭诸疾均不宜食。tvb now,tvbnow,bttvb( l* r* V" n: X7 |: ?3 Y+ E
　　［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、维生素Ｃ、胡萝卜素、糖类、挥发油，主要成分为大蒜辣素、大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。本品可防癌。大蒜中的蒜辣素又可刺激胃液分泌，增进食欲，帮助消化。公仔箱論壇! {3 O% T1 @1 g+ G( i- Q7 t( N6 \
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61、香菇公仔箱論壇" B$ d7 l- a( ]2 O
　　［性味］味甘，性平。公仔箱論壇% D) C" W0 I. H" T, ^9 J
　　［功能］补脾益气，透疹。tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 G0 c* P6 x' l% x# f- u: V
　　［主治］脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力；小儿麻疹透发不畅。现代又可用于佝偻病、高血压、动脉硬化、高血脂症、糖尿病、慢胜肝炎、肾炎、肿瘤（如胃癌、子宫颈癌）等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ _* F6 h, @, y
　　［用法］煎汤，煮食，炖食等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 u( v: N( u! A! ]' Q
　　［现代研究］含脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素Ｄ原、维生素Ａ原、维生素Ｂ族、酶及嘌呤等。本品有降低血脂的作用（包括血清甘油三酯、磷脂、总酯），香菇麦角甾醇经日光或紫外线照射可能转变为维生素Ｄ2，可抗佝偻病。

62、木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& H+ c9 K7 R8 B3 ~8 {4 w% |1 e2 r' w: `
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］凉血止血，润肺益胃，益气补血。
　　［主治］吐血、便血或血痢、痔疮出血、妇女崩漏；肺燥咳嗽，或胃阴不足，咽干口燥；气虚脱肛或妇女产后虚弱、抽筋麻木等。- `. A( I+ K4 r+ d$ Z
　　［注意事项］便溏腹泻者不宜食。
　　［现代研究］含糖、蛋白质、粗纤维、磷、钙、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、麦角甾醇、卵磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。有报道本品能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化、冠心病的作用。
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五、蛋奶类$ ]9 P: o# ^* N( F. x( y3 r. x: Z
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　　63、鸡蛋3 ~1 w: `. j8 B; ]
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］滋阴益血润燥，养心除烦安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 i4 ~4 @4 n' \1 W
　　［主治］血虚所致的妇女月经不调，乳汁减少，眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；肺痨咯血，阴虚肺燥之咳嗽痰少，咽干喉痛，阴血不足之失眠烦躁、心悸，小儿惊痫，每天服５～１０毫升蛋黄油也可用于小儿消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m( d0 J. c4 N  N. w
　　［用法］煎、炒、蒸、煮、冲食均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; v% i. |' r. G- r* z
　　［注意事项］不宜生食。老人宜少吃蛋黄，多吃蛋清。
　　［现代研究］含蛋白质及人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和蛋黄素。尚含铁、磷、钙等矿物质及维生素Ａ、Ｂ2、Ｂ6、Ｄ、5.39.217.77# q& z, a5 L, k* I  B
　　Ｅ和烟酸等。鸡蛋中含有大量的卵磷脂（尤其是蛋黄）。

64、鹌鹑蛋
　　［性味］味甘，性平。6 t. V3 J' i2 }( P# Y
　　［功能］补益气血，强身健脑。公仔箱論壇, Q% K3 o# Z* X; p
　　［主治］肺痨咳嗽，久病或年老体弱，心悸失眠，体倦食少，小儿营养不良。现代又用于神经衰弱，高血压，动脉硬化，气管炎，慢性胃炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 k# E( ~* h$ e6 _4 p( ?
　　［现代研究］含较高的蛋白质及丰富的脑磷脂、卵磷脂，尚含铁和维生素等。据近年研究报道，本品的所含蛋白质、卵磷脂、维生素和铁等成分均较鸡蛋高，而胆固醇含量则较鸡蛋低１／３，所以本品是年老人及心脑血管病患者的理想食疗品。公仔箱論壇2 U$ Z, [* x5 T- I3 ^9 _* Z7 J# G
　　
　　65、牛奶
　　［性味］味甘，性平。公仔箱論壇0 S7 b! _+ d& s
　　［功能］补气养血，补肺养胃，生津润肠。
　　［主治］久病体虚，气血不足，虚损瘦弱，小儿营养不良；胃阴不足，噎膈反胃，消渴口干，大便燥结或习惯性便秘。也可用于胃及十二指肠溃疡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i, @/ O& a) t0 M; L
　　［现代研究］含蛋白质，其中主要含酪蛋白；含八种人体必需氨基酸，尤含蛋氨酸及赖氨酸丰富；所含脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油脂，也含少量低级脂肪酸及卵磷脂；含乳糖、钙、磷、铁，含维生素Ａ、Ｃ等多种维生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: i. ~8 @, V/ s
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　　 66、蜂蜜
　　［性味］味甘，性平。
　　［功能］补中缓急，益阴润燥，解毒。5.39.217.77/ I$ a5 h) ^9 Y4 B1 M4 S, T( M- H
　　［主治］脾胃虚弱，体倦少食，脘腹作痛，或泻痢腹痛；肺燥咳嗽，肠燥便秘；疮疡毒，或服乌头、附子等引起的毒性反应。1 i7 f5 |) v0 R: \6 U. i. W
　　［用法］沸水化服，或入膏剂、丸剂。tvb now,tvbnow,bttvb( {6 u9 I9 C: G
　　［注意事项］多食助痰湿，令腹胀泄泻，故痰湿痞满、腹泻者不宜食。
　　［现代研究］含大量葡萄糖的果糖，少量蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、泛酸、烟酸、胡萝卜素、淀粉酶、转化酶、脂酶，少量维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｃ、Ｋ，微量镁、硫、磷、钙、钾、钠、碘等多种盐类。本品对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、葡萄球菌、链球菌等有较强的抑制作用。

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ppdown112

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發表於 2007-12-29 10:09 PM | 只看該作者

好东西！！！谢谢分享！！！！！！

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