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$ h9 G/ |4 _1 A4 `( L% D: m9 G3 R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 u8 O% m& t! j7 Y% |
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滷包：公仔箱論壇8 S$ j0 u3 [2 V5 X/ g! i. x5 u* y. a1 }
草果 1顆
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5 J( P, ]5 \4 ?2 S/ Q( w/ mtvb now,tvbnow,bttvb八角 8公克% V4 a5 C6 A4 [% l8 K" D
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甘草 10公克- p- r. Z' \: o$ `: H' p
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) q7 j$ F; ]) }1 H花椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @; s$ V( d5 A+ G, M" n. ?
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【調 味 料】) F- Y9 c3 C$ U$ H& J4 s% @
( \1 z/ H$ T( S' t$ l水 1500㏄
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醬油 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) u% }- R& |( Q+ b6 E& \
1 @! f) y' N: n公仔箱論壇蔥 3根2 r9 S9 ~2 F7 D* N* I, h0 H
8 e, D: b, L0 w' Q& s% \5.39.217.77薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 u! [. [/ [! D; j9 R
( }) W0 r( _$ E! j/ V/ G7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 250公克/ R( c L$ W9 H: h
$ C/ j0 I: [/ G9 ~4 l4 d- e* L5.39.217.77米酒100㏄
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2 {/ ]% Q; m; @5 h5.39.217.77【做 法】
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, v$ k8 w# v% n+ A! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。5.39.217.77& [/ \& m5 O! ]4 y6 A- p8 l
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。3 m9 `+ O) W( k; E( F; o8 X |
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ a' i9 `. V! Z9 l8 {( @. z& V
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
% R8 R$ Y5 n. G$ ~; d5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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