長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 n! ~+ @" z- Y
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材料 （二人份）：
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粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 w6 X+ f, w$ F% L# u( [
切粒蕃茄 1罐5.39.217.77 c" a# i& W5 K# Z$ V+ d
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茄子 1條
; }* `: I! s) C4 @4 v! y+ G+ Z橄欖油 1湯匙
4 K+ d" l( X1 \, |% |# _% D公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇+ q% {: P2 g4 k) g
Basil 公仔箱論壇' I2 s7 U R' M7 H, X6 n# ~4 Y+ S
5片
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牛油 ½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# q9 P# d2 }# J d. o2 B$ w
6 D: | [2 D# m3 _Ricotta芝士 2湯匙
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調味： }8 d; [3 W1 l/ m! {: E, U
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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1 \0 i. ^4 g: |/ g公仔箱論壇製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，. t' i+ }9 g) D6 Y% Z6 f# y6 v8 i
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.776 m3 {; _) P, L9 h
! Y. b: a" d& f+ m: P3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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9 J$ ]$ D8 T: X5.39.217.773）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
4 x( z) z8 {$ R+ |6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
( E, ^* B6 @! Q' t+ ?tvb now,tvbnow,bttvb加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘公仔箱論壇7 F5 ~6 B8 Z d( S& K+ ~
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 ?& v8 x B& @1 D7 ^: x
灑上Ricotta芝士便成
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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