[烹飪技巧] 握壽司（2人份）

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握壽司（2人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 F. R. q* `" G0 n7 k
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熱量（kcal）296.4
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6 ~/ ^- p- j" s4 b蛋白質（g）   8.41 T, g6 D6 |6 {" D) E: C/ B
脂肪（g）     0.9
& W, M  k! X' G4 Utvb now,tvbnow,bttvb醣類（g）    63.86 t, u/ m' i% e1 V, T9 O7 h# L) F
纖維（g）     1.3
$ ?: H% ~/ c( V+ C5 U4 I" a( x鈉（mg）    227.8
4 @& e- k. F6 I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣（mg）     22.4
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" Q4 z5 T2 j- [/ V  C+ Q$ Y( O公仔箱論壇材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片5.39.217.77' V- l  _. y6 y( u
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6 @3 W0 r0 w! F- R9 ~4 Q5 d公仔箱論壇做法：
( Y& ]# O4 S3 X5 l: V/ l公仔箱論壇1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
. h& O( r9 T/ W+ Q- F- [公仔箱論壇2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。公仔箱論壇; m% P2 K5 `  x
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
% C. k) R/ \2 z% |8 ~1 vtvb now,tvbnow,bttvb4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。