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0 L' [5 X5 U! A7 d3 U Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ o: ^0 i- Y: h5 V
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-75 G' F4 b) s! U. \* N( K Y) H1 g- w+ A
電話: (078)331-7622
y! M. g* }: I開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 5.39.217.774 q) _, V& D8 x/ W
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分公仔箱論壇, l0 a( Y* }3 @! ]4 x8 x( P" q
) d' B6 r2 f0 B2 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 A" |$ w% o# J0 T: [: V M
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) K- E& r" [6 h# u5 ~ 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; U8 K' E5 _* `
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6公仔箱論壇7 f% W) ]0 }4 G( I# w
電話: (078)331-2818$ f7 f: H# h# @6 E( Y
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
/ g9 h; I/ s6 y' @! T# ~ s& q; i公仔箱論壇交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 公仔箱論壇& P/ |. z( p3 H M' t3 }
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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