(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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9 @- e' g9 e6 \/ F, q M5.39.217.77公仔箱論壇4 ~' N- b4 [5 M. {& g
豆腐獅子頭: u4 j" L4 Q: l5 F
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2 @$ H2 B$ |3 R- Q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白
: a: @# E: X. U 4 兩碎豬肉$ A. x1 O9 Q, L$ E- x2 g' [( Q
2 片薑
5 y, w& l5 N! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 塊豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# o$ Y6 i: k: w+ w
1 隻蛋白
$ J: \9 W/ l! Z! {5.39.217.77
8 p* S7 b7 |: o5 G- r% A2 X豬 肉5.39.217.778 q8 ?9 g0 S( X8 J2 I
調味料 : 2 茶匙生抽 d8 Q( ?9 X. p2 _8 B, z% W
胡椒粉及麻油各少許
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) N% p2 j3 `$ _! F; o7 f+ V公仔箱論壇調味料 : 3/4 杯水
& K7 w/ P9 d7 o5 P5 Stvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽
1 a7 T. ^; b6 r/ T' F' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 茶匙糖5.39.217.77# V/ r! I( X% @2 u( f8 [5 t
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' g( l" g) `: e" v+ q$ X% |$ [
4 B+ O( S$ T' H- X: j5.39.217.77做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
7 @6 R1 u1 }1 _6 Q8 ^. n, x1 s 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，公仔箱論壇' E( A5 G0 @2 x9 z
煮至滾起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 S2 h" n- i4 K0 [% I3 L
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
* R+ h: L% `# {7 d3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 w) E8 J; E1 I! H7 s# t
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津5.39.217.772 I( S2 F0 B: F" K& m- N" B+ r
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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; p1 v5 @. _. ^1 C3 ^公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb# Z: f. B' ? K7 L% s! b0 ~
160g Minced pork公仔箱論壇. {! b0 \/ h/ C& l" s. s$ V, `( x
2 slices of ginger公仔箱論壇' x n d3 u- D( o) M" k
1 pc of beancurd# g+ _% ]8 L4 N: y1 s
1 Egg whiteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" [ ?4 \# W: \+ v$ s
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Minced Pork& h6 t' C6 s3 |
Seasonings : 2 tsp light soy sauce公仔箱論壇3 P1 M+ p: x4 I0 V# ~5 N1 k+ w) p
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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" k8 U0 R. a) x9 ySeasonings : 3/4 cup of water5 Y$ N" w" F8 J x2 P
1/4 tsp salt5.39.217.77% O* a( _- R; F" U. o
1/3 tsp sugar" C! S. X5 E+ {1 G
1 tbsp light soy sauce
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. tvb now,tvbnow,bttvb, e* J6 R! _% P3 @! M6 i
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
. K0 Z' k, S8 j3 }1 R' O Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
3 A: R. f; L% g7 T5.39.217.77 and water, then bring it to boil.
$ g; J6 }) J/ I- u; W公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a0 T" v+ Z$ a2 U3 L. ~1 ]1 W
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
) u2 m. m% w- F+ x1 e tbsp cornflour, blend well.tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 s! m" F3 r- Q/ l0 j
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
/ B9 d, \9 C$ t, u# o公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in 公仔箱論壇4 I) `* B3 h& Y% A6 D
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h9 ?( r& h/ E8 {: ]; K1 q2 c, `* l( p
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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