香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。 H8 r: U! {0 Z" a( `* `+ g. p0 t
/ L; x2 y# Z: e1 D. N$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。1 C' ^9 i2 S/ y5 ?& K
3 D% S/ R7 w4 T5 C4 k% i2 m# y! K在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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有3招牌美食
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0 x R9 E6 t2 E* W! g- G公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。5.39.217.773 \. F3 S/ o) e( O% t8 y# {, Y0 _7 |
) X, B' C* W7 n' ~; ?& C! ?5.39.217.77阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- B4 a* h% e! \8 R4 o
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邊炒麵邊接受採訪tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 G9 w; y* f; V6 E
& [- s7 ]' y- U5.39.217.77由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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' N4 n' ]& T; z# q5.39.217.77他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。$ | B/ H$ o/ z N) x& Q
$ \8 x, E: l5 R“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# ^) ?6 ~; O: f
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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: v8 B% E1 i0 f* i5.39.217.77鄭錦華：來怡保一定吃tvb now,tvbnow,bttvb9 Z y* N" F% ~8 B) |
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”tvb now,tvbnow,bttvb; i3 [0 I% `- u" p* W0 U0 M$ F+ g
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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黃中勁：介紹給親友
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0 Y2 H3 }' {9 }' l+ t' B5.39.217.77“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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; E5 w4 b' H2 ^+ O/ f3 a0 v" |3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”. v' v+ d8 g& ?: P, u3 d
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價格
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6 W+ S9 [; \2 H$ l5 j/ v% o ]炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 f6 y" B2 H! w7 P$ s: l# a
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
! v/ |4 {) q9 R+ F4 i [6 k, e0 k5.39.217.77印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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