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肉蟹 1隻約1-1/2磅
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高湯 4杯
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做法:
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 5.39.217.772 v0 B5 c6 B, u7 b6 ?
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
6 g( L: a- t" r r2 w) Y5.39.217.773. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 公仔箱論壇" F; q7 u6 f4 {9 x, d# a/ M
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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