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% }2 X; B* A$ e0 z, q5 i. e5.39.217.77肉蟹 1隻約1-1/2磅
( g& C: j! l- N, y' l! `1 b* D粉絲 1梱 , D9 w, n1 p- O/ C6 f
雞蛋 1隻
5 }: G5 X0 E4 D0 I: t5 I高湯 4杯 0 n6 U1 m' j/ ]' h# C
清水 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb: i7 `) f, J* V
芫茜 1棵
7 }# [' K; n( i/ l$ E薑 1片
5 a1 W' l' Z% Y蔥 1條
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做法:/ l4 ?+ d' i D1 m7 x
4 |/ B* S! m3 ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 $ D1 ]9 u) J {3 w! G6 s
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。 5.39.217.77# P6 y8 G4 i& ?
3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 公仔箱論壇4 I& q: R- b p* ]! Z
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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