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材料:
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肉蟹 1隻約1-1/2磅 tvb now,tvbnow,bttvb" G- i3 S' F( x: i- i: y
粉絲 1梱
- G/ S* f5 b2 a% K& G7 r雞蛋 1隻
1 g( C- @: Z) @! C Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯 4杯 tvb now,tvbnow,bttvb: _8 ~4 A! O) ]# L+ e/ q9 f
清水 1杯 公仔箱論壇- Y/ l% L, ]$ X) N/ I7 i; T7 g
芫茜 1棵
; U- f$ H5 C( d" C3 S6 Y薑 1片 公仔箱論壇1 R; U4 O8 o5 f
蔥 1條tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 a; l8 C" V3 w/ \! k+ j
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做法:
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. q% u6 V! R2 }: j1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 h) a2 b" C6 Z& Z3 H9 P* z
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
3 ]+ J+ D# }+ z9 H4 I" c- P3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。
; O+ X" k% ^- |2 ?4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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