一、红酒山楂冰糖雪梨
& w; A9 ~3 P, I/ u- C5.39.217.77材料：+ F* i5 c' z4 e# B$ Z, _
) a+ H9 ~4 Q2 @) ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
( ^/ G, e2 D' B5.39.217.77 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。4 R0 ~* }/ u' t$ }$ s
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( S9 b$ U% K
# _/ V. I) e n( E二、炼乳红豆沙
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb C; i' U9 v: F
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许公仔箱論壇! g0 Y% _: y' R" ^' _
做法：
) M- @0 W8 Q1 ^, u1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
' C! s3 a5 @% ]8 q7 D/ stvb now,tvbnow,bttvb 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。公仔箱論壇$ Z% q8 ?5 l/ h9 k! p% |
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。公仔箱論壇# d( [& ]1 n3 w- o
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三、芒果布丁, w2 R9 I: C Q0 {6 K% {% e6 z1 ]
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材料：
# V9 E7 r# ]: u' B 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯公仔箱論壇& d% A0 R5 F7 W% B
制作准备：
3 K- g- y7 J2 e4 \. e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备糖水：
+ t0 D) U% G7 b9 x3 M# {1 C5.39.217.77 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
6 @- r, a+ s# Z" i' e1 I$ h+ x2 U5.39.217.77 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
) p: F$ ?% A$ u- h8 l4 @: n: L8 T @准备芒果粒：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) J+ _5 z8 F$ y7 X7 U0 p
1个芒果去皮去核，切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 i5 |5 @7 h% ] r
准备芒果浆：
0 P* J6 W" L7 I3 d/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。公仔箱論壇- {# I: d4 t* p
准备鲜忌廉：公仔箱論壇! c1 a/ M# h, ~
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。5.39.217.77) ]* N9 G5 ]# V3 Z0 p
做法：公仔箱論壇5 h+ k: R e9 w3 ?
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。公仔箱論壇& {1 A) ~5 v3 y0 U- t2 {. K
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; ]( b, H, J6 P
/ p) H* r) s$ G) _ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
& a8 ]: F/ J3 I J( a 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
+ x; g5 W% \% M+ @. b2 g C ~5 [! Stvb now,tvbnow,bttvb四、香蕉船
1 S1 r% w5 s+ c! w/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # z( F* A) b1 T% V- f/ {8 f, H
 公仔箱論壇) _3 k6 m% f+ w
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干1 |) w+ l. j* A4 I/ k2 A# y
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制作方法：5.39.217.773 {1 A+ A4 R; Z3 U
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
0 Q, a0 @! J6 K6 ]9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ C$ A1 i% e& t" r: [ s7 k( d
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。: a+ D* ^/ O" ^* c. T% ~4 W( Y& i$ n1 ^
五、木瓜西米露 ^2 G& \$ O. d; F3 Q, e
. L. m$ s% M5 V# i3 L2 Q公仔箱論壇原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
0 [* V/ X* Q% m( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
; j3 ]# v3 ~, x3 q公仔箱論壇 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；5.39.217.77; o6 O- L( v4 H: q8 K6 |
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；& l- X- _2 D3 f
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' @* m4 Y6 d* |2 L" q! ~# y
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ [2 D c9 K" u/ O9 J
六、桃味苹果冰
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/ `' \3 J$ F+ X5 Q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 H" | Y1 a8 z
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量5.39.217.77) ?- W- H6 `% \/ u- R4 Y
做法：
9 b4 [2 n4 g: Htvb now,tvbnow,bttvb 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 s# ]7 s# _# V: N" q7 b/ Y1 _
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。公仔箱論壇 u0 \* ^0 v" J) x6 s# m4 V2 x
七、鲜果冰杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& u1 W7 d6 n0 K+ O. X8 q
* z/ V3 ^- ~! {1 I$ N0 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：; H+ Q" @. E2 v, `
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许8 {) v) E) S6 [' L& W
做法：& E1 E3 w0 |! X. M0 W L$ g K
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。) a4 n9 Q3 @7 s# @( x
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
4 j6 f$ x6 C$ J, b) j+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R' L( G A( k* p! h+ Ups:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
- W6 ~& j1 g1 g0 B- A# Z4 ^八、玫瑰香梨冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# H- E% R6 i5 P6 t8 ]' `
# v. U; A2 F; J! ?% i; k5 g材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞 H" p- D6 f7 i7 q% C5 d
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做法：
5 N3 G1 z: p f. _公仔箱論壇 1.香梨去皮切丁备用；
' q8 I7 U, M+ g 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
) C, j6 z! K/ c! o5.39.217.77 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
: K) N) _9 W, Q; s6 ?8 L 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。+ W* U* r2 \1 ~1 T) f
九、提拉米苏
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 G8 W3 q3 S& F
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvb now,tvbnow,bttvb% G! M' A: t! E3 L/ f
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
# y- z/ y3 A1 ~7 ~! U5 }& R# `* z9 D 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
" g9 v& V2 D' W+ s5 Q7 b9 _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手指饼干24－30条可可粉适量tvb now,tvbnow,bttvb* I; X8 N7 E, D5 z' M, z* x( T
做法：
z5 ^8 z9 s, Otvb now,tvbnow,bttvb 1、蛋黄加砂糖打发；
- l( ~5 I9 B& t5 F+ V公仔箱論壇 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；5.39.217.777 Q( j# Z# K" f- @( d) o3 a2 _/ Z
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；公仔箱論壇2 t$ c4 ~, w+ a- e
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
3 W( F% ~/ c( ~9 M+ [0 D. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
2 ^; C; }, L1 P1 N, N9 A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
2 ?% q! y. m/ @* |. g1 A2 j 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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