一、红酒山楂冰糖雪梨
1 V! w8 b: s! `7 m公仔箱論壇材料：
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. D% x5 I* U& v; T+ y) B做法：
2 @0 }1 F' E. A6 g! Y公仔箱論壇 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
N( _+ @$ u4 l: k 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。tvb now,tvbnow,bttvb# T: W6 X# ~& {- s' Z
3 ?# o2 r7 _+ q) I0 v* |tvb now,tvbnow,bttvb二、炼乳红豆沙0 O4 f. ]. {4 m$ K6 h* u R
3 g2 j! _5 m# b3 M8 I0 U) i" g/ j# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇% }3 p2 r, ]! Z) Q/ r" P
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许5.39.217.778 R% T, L% Q' X! P0 ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 Y" G" Z x( ~/ J7 F
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。公仔箱論壇1 O4 ~. b# Z7 S7 ]& J0 d4 @4 c+ J
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。公仔箱論壇7 a, u1 O8 ~) N& Q0 o! W: \
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 c: L& X7 z! q& j1 E; q1 L' X
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三、芒果布丁
4 R* f3 O! c2 f) U5.39.217.77 2 {& G/ G6 Y7 h1 q K' p+ {$ h$ k
材料：
) Q$ q x0 W' w/ X% Y 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
$ `# o0 ?. f0 P8 o, c9 G$ Y制作准备： 5.39.217.77% y# P+ u k5 ^3 z/ T
准备糖水：tvb now,tvbnow,bttvb+ G" |/ j" d- ~, p% m' p
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。公仔箱論壇- a" A5 C) k- L
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
$ s; }) R8 B, y8 V2 f( x+ t准备芒果粒：
6 n& W: h1 V/ H6 J5 s( K 1个芒果去皮去核，切小粒。
4 E% h5 x! g- x1 T准备芒果浆：
; T% T$ ] m+ W1 \% Z: B' R2 Wtvb now,tvbnow,bttvb 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。% M+ {8 s% E9 N. o" s. q9 L
准备鲜忌廉：% U) E. F. z8 E6 f( }
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
0 R; v: X3 C) o( g; v6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb- U5 g' U7 L% f( E- ]1 y& { z
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。5.39.217.778 J' [; [4 k' g+ w) z0 l& k. ?) W
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。7 \- _% l7 Z4 A( y2 Q4 h
" a( Q7 G; j/ H" X7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvb now,tvbnow,bttvb; M" D9 K8 T: ?! K' m! d
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
# y( B' b, O" Z+ s" b' D四、香蕉船公仔箱論壇+ a: j% P8 m3 k! M2 x
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# t; {! l; f, n' \8 ~材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb( n) `8 D/ J W! K
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制作方法：公仔箱論壇/ m, _% \* b2 s( e/ Q
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
( V; K& I+ M0 r$ b+ U6 V6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
i+ ^, B. }8 \* G, k0 \: S 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
6 ]$ m5 `9 b% I# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、木瓜西米露. y" m% }/ g8 x) |
5 u( ~$ M2 [, ytvb now,tvbnow,bttvb原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖公仔箱論壇. `" I4 ^. s+ r) j
做法：公仔箱論壇" \) G/ j4 H! P
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvb now,tvbnow,bttvb. o4 `7 |6 t n" k2 M
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
6 X$ I' C& g) e) S9 H- l6 vtvb now,tvbnow,bttvb 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
+ T) ~6 H6 L* r: Y7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
, v; A& n+ g1 o: t5.39.217.77六、桃味苹果冰. @. H' g& t6 w: f
$ Y) ?% m8 q% Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( a- S! n" X3 o; \+ p' i& i 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
6 Q) {! c" ?0 _5.39.217.77做法：公仔箱論壇0 Q: z' x$ d+ o" ~
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
, g* z% P: _. f. O" O; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ G# m0 \3 k! O4 S: {0 @0 j
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
7 ~! Y2 j! _, n# p# {3 G七、鲜果冰杯tvb now,tvbnow,bttvb# I5 O1 S6 q/ f% ^4 }' S+ k
! Q! x& ?8 \ b% A1 [+ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77# c8 B* S3 b! W% `2 _1 t$ I1 {
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
, ?1 N5 T8 m3 W9 V! F, e; A4 o9 S( ]公仔箱論壇做法：5 \% m. W1 F, c1 b- w' C* ^$ ~
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
- }8 i8 R3 q" j* N% A公仔箱論壇 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 s4 m, s. t' N; N
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
9 @6 Q/ T p' h/ [# ?公仔箱論壇八、玫瑰香梨冻糕+ n3 [7 z2 x/ }* m$ w
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞% l/ L5 L0 w( T2 P6 ?+ |, t* ~
( E+ n$ R0 {2 ?9 C2 Z公仔箱論壇做法：
$ J7 L% p% u( J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；* D0 y( {; I' Y, L: j
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- z/ n: R4 ]0 x' R- C
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；5.39.217.774 r% |2 t2 v/ K3 _9 ^( m
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。0 x; x6 o: x* H$ z+ w/ p7 }1 x
九、提拉米苏公仔箱論壇0 Y/ l( A# S8 f" |1 Z) O3 |
6 b9 j) ^$ w+ I5 q# ^' ^- m5.39.217.77材料:* ?7 k( q+ K8 F+ c) U1 Z$ K" U
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML公仔箱論壇0 y9 w- b9 s8 L
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
# G/ Z8 S0 @7 Q$ F5.39.217.77 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
+ ~) r4 k" A( {2 r+ U/ `5.39.217.77 手指饼干24－30条可可粉适量2 u! b. E8 k8 j! l6 X
做法：
, |! q7 ~* W- V9 @% s公仔箱論壇 1、蛋黄加砂糖打发；5.39.217.77+ _. O; ]; o" t% q A
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
* i# s6 L$ v L# |& g$ u 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
4 r6 Z3 Q. B# y, B" D 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；2 w! l( {1 l& R6 h
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；公仔箱論壇# `+ z6 x5 W2 J1 e. \& a
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
/ W. F0 T( J M$ ~0 i) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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