一、红酒山楂冰糖雪梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K9 q+ ^, z }5 {4 s4 i+ N
材料：
) A8 t$ i- p9 Z( ? U2 ltvb now,tvbnow,bttvb
" e" B7 b$ [5 @' d- y" N1 \做法： 公仔箱論壇; e0 d) \: a* O% ]$ \0 s. X
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
3 K K X, I; F% @2 F x( F# L, y 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ t" a. N$ s$ u6 H) q2 j
( x* N# A; M2 f* a% A- L5 l0 z: J5.39.217.77二、炼乳红豆沙
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材料：
2 T7 s! h5 z T1 ytvb now,tvbnow,bttvb 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许公仔箱論壇. M/ P# [7 v* R
做法：
' V4 N7 s' U1 }( v 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。9 Z. u" X7 _0 D$ _) `/ B/ K
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 [! h* }5 }5 \. W2 \
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
5 ?! [ M( q3 D8 _! v9 _5 d3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! W) r+ s S2 V4 C
三、芒果布丁2 P0 c ?& A& v1 y6 e
8 A- }) Q5 r8 c* ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
' C3 n' R9 u; _) J; | F% i. A* l) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
1 H3 \' ^. D) ?% W5 V# ~$ c1 h制作准备：
- z, b( }% G2 }/ D& k L9 ?5.39.217.77准备糖水：
% i2 c$ y& o( c9 t- z9 U 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。2 X' _ W2 V" S8 M! v3 M
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
) T k/ ~$ \0 T1 R, P公仔箱論壇准备芒果粒：tvb now,tvbnow,bttvb% m1 k0 e, S- r! d4 e
1个芒果去皮去核，切小粒。公仔箱論壇5 z$ u8 k M% C" L ?! g0 H
准备芒果浆：0 X% _- D' U6 r; k" x0 a
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。公仔箱論壇) b/ ?: d8 b- T1 ]
准备鲜忌廉：公仔箱論壇2 _* t% p6 S8 r" d
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。公仔箱論壇, f9 G4 A$ J6 E- O3 |: q
做法：
. d1 C3 @* P7 J 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
/ ^+ m8 t$ x3 H) ^$ ^. s 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。( N' m5 j' ]( [) o* K/ N
, v* T9 [2 k! zps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。公仔箱論壇8 Z! w# l1 t8 ?* b3 z9 ~% \1 J
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。tvb now,tvbnow,bttvb/ f% x2 H( I$ |" G3 R
四、香蕉船5.39.217.77% u6 A2 @0 ~: t( L
/ t' g: |1 a2 f5 k4 P: d5.39.217.77 5.39.217.772 m) F& t) p \1 A1 N0 k1 m
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' u/ m+ }; X5 d: T7 ]
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制作方法：4 v- ?6 _. ]1 _* h5 m' Q
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。5.39.217.77( G, Y% d# I+ B! T, ~7 N5 P
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。 t3 p% ^% x( \
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 k& @1 D3 u5 W4 R) Z5 i S# d
五、木瓜西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( e4 ~3 ]0 G5 b c9 i& K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; a8 j7 b1 Y1 T- y/ S) v3 ]
原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
( w, C, k- j! C# V" n" l2 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 R( w4 x2 D$ O1 t, v# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
& f x+ C4 h) I/ ? 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
}0 M y6 |& }0 J5.39.217.77 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。5.39.217.77" p; \ s8 g% |$ P( h6 v/ j
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
- O' C4 d% T& i& T. h- H! Z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰
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3 E% T+ x/ x/ p0 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 D) P0 V; O0 H9 B$ q1 }) j
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量公仔箱論壇. Q' F5 y; y: e$ T: ~! L% G
做法：
, ]! R# }0 i3 y8 Q8 l/ V. h3 R, b 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
6 j8 z+ G( B: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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3 @. ~. L8 S" }% A9 x+ H公仔箱論壇ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
6 u" k1 T9 p- F5 Q: jtvb now,tvbnow,bttvb七、鲜果冰杯
6 `! o4 m/ `" R$ f* O' s3 ^' Y5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ W* n4 I/ t4 m7 b
材料：5.39.217.773 y* r4 O, J, |4 h8 i' e( O3 c
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许2 }/ f# U/ ?$ t4 z* \0 v, Q
做法：# a3 U: k# E" H2 B; b
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
9 J* D5 n. V! N8 j9 X4 w5.39.217.77 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。5.39.217.77" B8 I) b6 q$ ~' [
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。公仔箱論壇) L/ W& d' ^. b, `, A
八、玫瑰香梨冻糕
5 C0 o/ E" }1 N$ ]% ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ D+ n9 k/ w! ?8 m" m. h3 w4 f
材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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, h" z& u( v6 J2 _( e1 l& {( P公仔箱論壇做法：, l6 z1 q6 M% `2 `' O
1.香梨去皮切丁备用；tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 X5 v. L" ~9 v0 p
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
. @5 a! c- w O# J 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
* }1 Y& N s; F5.39.217.77 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& s" N% v( _4 r. m3 X' K
九、提拉米苏5.39.217.77: f1 ?6 [* A0 q! M1 P
 公仔箱論壇# T' i' d8 ?, c9 ]$ ?( T
材料:
% [9 ~! N% W9 C! g cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML5.39.217.77- b) @" D9 R. v) r6 s, P/ U: l
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
/ W8 l1 e0 W4 \2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
+ n' N; k8 y6 x2 W B B! W' Y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手指饼干24－30条可可粉适量
: d! d0 r+ D0 a. ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ _, e1 ?6 J5 E& k
1、蛋黄加砂糖打发；
% Q- i& @1 d e5.39.217.77 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；tvb now,tvbnow,bttvb% T2 b8 i2 x* B0 f4 z) E/ E4 u
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
+ o: Q. F4 e. m! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
) s, l5 l* B5 @7 V. S2 l 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；tvb now,tvbnow,bttvb6 o! R$ X4 B) j' U5 Y
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
9 [8 `! ^6 h2 g" X' Y* a: E" t7 m8 Y& N% ~5.39.217.77 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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