材料 白玉苦瓜1條 1 T/ e6 O5 n, Y! q/ e( J) ~
蔥3根
* S7 n2 c* \1 s; [0 \$ @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒1根 : B. O6 N5 [; a" ~5 q6 ~
雞翅4隻8 S3 A+ f+ } `8 C# q/ b. W0 W
調味料 豆豉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u* A1 h2 h; U" j' W! P# Y
蠔油2大匙 ' m# z% @0 [; R' l. Y+ z. j
香油1小匙 - m. f6 ~5 p+ {, o) e6 M$ K
酒2大匙 ; f. Q1 y3 R+ U% p2 t" t8 `9 K
糖1大匙
& O. H' r" p# e' ^0 @& r公仔箱論壇作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用公仔箱論壇* h* I1 V& b& H5 X0 U: U7 h% C
7 d$ v# ^" ^% n. l) e2 ]1 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣. q9 h l* M4 K1 T: }" ]) n1 l
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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