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【材料】： 公仔箱論壇) o2 T9 M* s# F% c4 U
鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許' n& b' U4 {9 [- z" F
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【作法】：
z2 ~0 `5 P$ S. o& u |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。 ! I7 a8 H% z& N+ M1 j
7 J S% Y: w L2 R. |3 ]8 H2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 f# G1 l/ _8 F9 B0 X
( \1 R6 c5 Y5 v2 r; T% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ z4 c# _) @7 w, u
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+ j& n+ u7 S- F5.39.217.773. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb% j6 e3 g- V u! D- `) Z
0 d- r0 c2 X ~1 p; U- v4 s* P. h/ @5.39.217.77【其他】：
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2 e# d* S3 {/ d& V4 q+ S" t2 I8 m鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。 |
發表於 2008-7-9 12:25 PM
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