夫妻肺片 tvb now,tvbnow,bttvb' |# A& t# w: @0 G& V$ x' o
| | | |  【原料】
* t0 e$ m; J9 _% j' X5.39.217.77牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。
' p1 _, V; H/ o7 ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~0 _" ^ j1 N6 @$ }7 i" P; H
【制作过程】
) a. s( S5 R, s; v将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成 500克重的块；将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用；将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁；将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. w0 k7 k" P" F
【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 U( n' S' b+ @2 }. a- O
色泽美观，质嫩鲜美，麻辣浓香。公仔箱論壇, C6 s/ n& b% l' c! s# u
) C3 t7 i1 ]9 s- t- B& o8 |公仔箱論壇 |
担担面
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0 r/ k/ q0 D. f V+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 k4 h' x! m3 F
! a3 g5 O" W+ {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】
" }4 x% @: j- _! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装在每个碗中待用；
0 L# w _. s) w. u5.39.217.772、锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) |, c, i/ W# ~8 f
小笼粉蒸牛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& L/ N' O" A4 l/ [8 \
| | | |  【原料】
3 o3 N' w, n# [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克
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9 e! q& g% y2 |1 N# d' J【制作过程】
: E" G6 z. t, ~. L* Y1 @. |4 X公仔箱論壇1、牛肉去筋切片；
3 `& n1 {7 N9 v6 k1 d( g/ Y: O. h/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；5.39.217.77" \! [& L; k, f: [' b% z4 _) x
3、上笼蒸至软烂；4 o ^* P% B9 Z F& v- `
4、加调料，香菜上桌即成 。* F: J8 j; i. \( I( C
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發表於 2008-6-28 03:39 PM
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