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7 _' N& R9 g9 T5 A, A5.39.217.77早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r4 a. j3 b {/ K
: A9 H' O5 c) b" x7 h用料：tvb now,tvbnow,bttvb, t8 M2 g7 d0 n+ x0 D
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排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
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7 L; H* l) z5 M, v6 z3 j _( U5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 f; ^* i6 n7 b! S
7 S2 k# N* X/ c& N, ] A h7 @. T5 R 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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. f9 j9 i" k1 s T5.39.217.77 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮3 i* O! T3 w0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' n1 V2 W* x& G( J" [7 S. V
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 排骨氽煮片刻去血水 : b1 G6 F8 a% }; u4 G* X
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放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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