材料 乾地黃12克，tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 i# v* h+ j/ g% {
菟絲子12克，
4 U" B4 n# z; p9 u淨鱔魚肉250克，. N* w t+ N9 e+ j; E& w
淨筍10克，
8 z- ~6 T7 f* ~# b9 k公仔箱論壇黃瓜10克，tvb now,tvbnow,bttvb. P& V1 o* r# ]; ^6 F3 k
木耳3克，5.39.217.77) D7 m% ~" C. q8 k% q
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
( S9 H0 n: m$ H* M7 z& ^8 i) \- X7 v5.39.217.77蛋清1個，
. C G1 W2 D( u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯少許。
+ ?% }! ?7 R- H! |# v) W8 B/ `作法一 【製作】
; n5 R" J6 u9 e- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
- M0 y+ x" |$ L1 l公仔箱論壇(2)水發木耳；調水澱粉。
" i. N, X4 w6 F. Z# P(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。tvb now,tvbnow,bttvb% S, y: d% M. B0 X
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
: V7 f" Q- ]- w6 N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 5.39.217.77; ?, `/ h$ \# g- e+ D
作法二 【服法】 公仔箱論壇+ j" S8 y$ L: Q) ?
佐餐食。 tvb now,tvbnow,bttvb1 G- R' E( D; }) ]
作法三 【功效】
+ w' o5 l9 C* [$ K# M( B" b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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