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9 w$ |9 Y+ ]( ]2 D5.39.217.77份 量 ： 2 人tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 ]5 C8 G) {7 C2 x6 o9 ^
# @- ?- s8 S( L. J0 w2 u! J公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb: z* {, Z' r( x- c6 L6 q, R, [
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
9 }2 D/ c/ O5 _3 S w( R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) _$ x0 s9 e, @! F( V) _8 d6 A: O; y
醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ；
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) G' a6 a) M5 R Q) P5.39.217.77汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許+ K) G- @; J! w1 O( _ W- T# `9 |
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做 法
: n) A2 u/ u. o/ Q5.39.217.771. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 ( Z) G/ t5 R8 S- Z) J4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' e) J9 g K1 v+ U1 _
2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
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8 _" E B \& n6 R. Y( E9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。
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生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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