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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' w" I& z: D o/ K) K" D2 k
雞 扒 2 件 、 炒 香 芝 麻 2 1/2 茶 匙 、 油 少 許
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8 r/ B' `' I! ]+ s: e5.39.217.77醃 料 ： 韓 國 煮 酒 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1 湯 匙 、 韓 國 麻 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
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汁 料 ： 水 4 1/2 湯 匙 、 柚 子 蜜 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb L( g% M* u! S1 m) p* B
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做 法
! f$ |8 f7 a: T! @* P1. 雞 扒 洗 淨 切 件 ， 用 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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. w; ~. z' [/ S( V; W' X2. 落 油 燒 熱 鑊 ， 放 雞 件 煎 約 8 至 10 分 鐘 至 金 黃 色 。: H* Q+ o: e8 M, g3 B$ u) _
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3. 加 入 汁 料 煮 約 5 分 鐘 至 雞 件 熟 透 ， 最 後 灑 上 芝 麻 。5.39.217.77- D/ Y- n( J5 J& Q- U
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貼 士5.39.217.77) F7 M# E) x k$ @
落 汁 料 前 可 隔 一 隔 油 ， 這 樣 不 會 太 肥 膩 。7 q4 P: j3 R* f" N' q5 f/ B* V
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除 了 柚 子 蜜 外 ， 也 可 以 選 擇 花 梨 蜜 或 柑 桔 蜜 。 |
發表於 2008-2-27 10:11 AM
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發表於 2008-6-26 08:45 PM
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