材料公仔箱論壇1 P$ V* u" s; s+ R6 N, V0 o
6 b: l) Y- c- j0 }" x1 f6 L- y5.39.217.77鯪魚肉 8
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果皮 1片
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3 o0 S4 H3 C5 M生粉 3湯匙
9 `7 M/ o3 c8 D1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 p# n* M5 Y3 i
生菜 數片公仔箱論壇7 Y) K2 \! }; v3 e
& r" [; g( ?7 {3 ~公仔箱論壇調味料
& X( E5 C1 O* R8 I% K. R公仔箱論壇$ s9 g7 Y9 ?+ b+ I: @
鹽 3/4茶匙8 B3 Q% \8 e% ~( n; X
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糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙
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: Z( q: m ?& R1 q* B6 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
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7 ~! V3 i/ b* O生抽 1/2湯匙
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$ X4 U8 A f7 Z( htvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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1 I% m7 c8 ]# W# j$ ~胡椒粉 適量
( n3 C& m5 o; D0 F- D5 J1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 x0 W: {; t" p& D
做法( g% T: v' h: Z4 y+ ?
3 L5 c% A& J$ n8 g, ^$ J' e公仔箱論壇1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。公仔箱論壇, Q9 e: ^- q5 y0 G
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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/ b$ k! E. Y$ p" R" btvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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