啤酒鸭的做法：
& O! l% D9 W5 r1 Etvb now,tvbnow,bttvb 
; k/ O4 T/ L3 |, W& i/ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; I8 l* V& S0 k
用料：6 L! x7 _8 @ A/ I% ~3 Q1 _; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 I% V4 X! S! p& w1 e
1、鸭子一只约两斤。; _( r4 d3 V9 a4 R
# ]: k5 d& L- l/ A2、香菇八两。
( i; A% a* Q. v& f
T$ o4 j# s+ I2 ` 3、啤酒一瓶。, K( Y3 T" P9 b) k1 B4 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 P' J7 ~0 O8 {: w6 C% V
4、老姜一块。公仔箱論壇' {1 W$ V, W# G- k
; {5 C5 \7 t" D5.39.217.77 5、泡姜一小块。
8 M8 Y0 A, {7 e5.39.217.77
. A! Y% \& Q: W5.39.217.77 6、泡辣椒两、三个。tvb now,tvbnow,bttvb- c# n. V8 T0 m/ I5 k2 ~7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! b5 L" ^4 {- h9 e
7、豆瓣酱一大匙。公仔箱論壇4 i; ^7 F3 r" e. ^1 H, {9 p
7 f9 m3 f L5 Btvb now,tvbnow,bttvb 8、香叶五、六张。
1 L4 o! u2 S: n" R5.39.217.77+ Z! A1 ~- G S0 t' Z b
9、小回香一咖啡匙。5.39.217.779 }1 Y9 R& c/ N) b9 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 m( Q8 f% s5 `4 L- p
10、桂皮一小块。
- T+ n, V* \) H9 ~6 A2 I公仔箱論壇5.39.217.77/ P/ x5 `# z- R# t' [6 b. s) E0 u
11、花椒一咖啡匙。
; ~6 b+ u, I& Etvb now,tvbnow,bttvb
2 B8 T, E5 r# l( [ u# ^& G公仔箱論壇 12、酱油两大匙。
# N7 f1 x' x+ h+ [3 S/ g' \! r5.39.217.77, }6 j7 P3 R+ o x+ r
13、白糖一咖啡匙。5.39.217.776 U6 P8 m+ E9 E1 J' J
8 a1 X Q' g( N: Z5 W 14、美极鲜味汁一匙。
& b: k% k# x) ?: B5 `/ ^tvb now,tvbnow,bttvb! [* L) h& F6 \- w3 x' p3 K. g6 N2 R
15、盐适量。
$ I& \, u( x' O1 v {tvb now,tvbnow,bttvb
4 ^1 w: J2 l/ u9 I" c3 Y5.39.217.77 ' d, V% B/ g0 L: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# i8 T# F" g; f* S: j2 n! w5 H
r! D2 T) L) x# S/ X, [9 C2 A做法：5.39.217.77$ m* }$ |$ O2 q9 d# d* |; P0 d
$ S+ s# @ ]' E+ p7 m
一、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包
( S" ?' ]. H6 |' g c! W5 q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb' C+ n; h4 B# ~; ] s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 B9 Q" W, }# f6 S! K. |
6 w/ ^8 z* a+ e: _; T
二、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。
" L8 c% B7 n/ m+ J4 R0 @- r/ ?3 G7 [
- }/ Y5 [. h" R8 f/ K. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a5 s; ~7 I. u' |0 l* Q
tvb now,tvbnow,bttvb% T' a2 B4 y) x" F* H
三、鸭子整理干净后斩小块，下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 d8 ^: u" W' z* n5 K9 h. r
5 q/ R V" t; d4 s, T* i cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k8 h# b. b: R8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, q. f3 f( r/ H, A# t% }
四、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。5.39.217.77: Y5 L' _* P" g# I% m& h
tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ I* E/ |& E1 f) e; O5 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ Q3 n2 p7 {% \
- N' ^; h; k5 v$ k4 R, i% {5.39.217.77五、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。
7 i: s8 {! M H公仔箱論壇
/ T) N* d5 C9 V9 y) Ctvb now,tvbnow,bttvb 9 I& R+ A& x% g6 N) g* X$ y
5.39.217.77 R( {4 ?% x: z# P6 D
六、下鸭块翻匀。
. x0 a. C5 k3 m4 W# O! N+ }& q l
7 H" Q5 \6 ^2 q* ?3 I$ Q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: _! g( N) \1 U# h1 D# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 A3 [9 G* X# ~0 \5 w: o! l
七、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。
6 b+ V6 k" z1 p9 w+ x; Ctvb now,tvbnow,bttvb
( ]8 l* C/ z4 ~# {+ n: d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 o( ^ _& z
; F! ~$ L2 R6 \7 d% E7 t9 F5.39.217.77八、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。
6 o) K% Y9 Y1 o1 @' I! v公仔箱論壇
* g3 l$ s S$ m+ @. Q6 s9 htvb now,tvbnow,bttvb ! E7 G) u/ z: p% R, ?5 L. F
8 J2 R& {5 I {7 e九、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 `3 i- o# k+ C0 ]5 w6 c% E E; x
( p4 g% m7 Y7 }- U3 I. E
5.39.217.77+ ^( ~% }/ q9 G! r) `( W. ]# d) W; m
+ f# t3 X6 ]) k公仔箱論壇7 P* g* u* L9 z/ t& v3 c
十、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。5.39.217.77! I& N1 N* J6 p& ?% r2 q
4 {: v3 f$ ?& e5.39.217.77
6 n5 b7 |* k1 P 3 X ^3 @2 `! v6 b- l
) M' T L: Z+ {0 d% I- s- i5 X
十一、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。
+ x! s- X/ w# p) ?, n7 V3 m7 R
5 ~! t! S. \1 x" b& g
- i7 e6 ^# n% U# D! G" Q3 V- N4 y1 g: n+ h
( W4 ^: c$ F4 u! Rtvb now,tvbnow,bttvb 3 |$ C% T) i6 B* Q# z* h
tvb now,tvbnow,bttvb. H: Y+ z5 G1 k8 ^* ^4 Q
* c4 s/ L& [5 d! V5 v |
發表於 2008-2-26 09:37 AM
| 
