[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

nt1972

公仔箱論壇6 m; u! t; A5 A6 y; U

) {' o! ^9 g- y5 h$ Ptvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇: h) x! Z8 T" K$ u- Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 V( j# c$ P. S( n2 N
麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, O9 w/ f$ A0 ^" _  _

* h* S# W9 c+ v5 y9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
. w  v1 ^0 s* G% W5.39.217.775.39.217.77  B5 t7 Z( Q, ]  m! m
選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
! C8 ^% n" ]1 _, b: Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 z/ K" U5 l2 a' i( [' O
店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
0 v0 W( X( S5 b& ?公仔箱論壇
: ?2 @, ^# z  F( v' G5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇& ?# v; h& ~% M: ]8 y" Z/ q
tvb now,tvbnow,bttvb; G. R% s2 d7 E, A1 Q3 ^
卡門貝爾U形麵包$30( d4 [, }! p) c8 @! K" R0 {5 o
Guschlbauer麥上日光
8 b. R$ F8 a) O9 Q. h: u1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( L& q- a8 o: ~0 w) e  @  f8 i
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb+ f; e" y0 E8 z. k+ h7 W" u$ v& ^
營業時間：每日早上8時至晚上9時

nt1972

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
. O& `4 X) i& ?; t5 Q) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S. ]) I1 q3 V' l- K' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb( z" A' I( g- H1 B! t: |% }
公仔箱論壇2 Z) M5 f7 l% G$ w2 ^
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
$ }) L5 U' y& X' b2 H+ d7 G) g) U公仔箱論壇5.39.217.77$ K# G$ t1 k" w# A/ _
另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
6 v! a3 f8 q" k3 S- V& p5 m, c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 |. g$ t5 @( c; S0 J1 N
牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。5.39.217.77" A* v; h6 t; S  @+ U' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 \1 d) i- N! u0 c) j
記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v  I  o' c) E+ W; R8 J, ]

: j4 r0 @+ }3 S, O$ T/ g; Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個
# x1 o4 G4 \  S4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花星星$32/個3 C  o% R3 n& h" G$ h
朱古力豆豆$30/個
3 d' }- {$ N  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士$30/個
# c, Q1 N! i7 b1 N+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 x5 u1 x% {2 u" d
Guschlbauer麥上日光$ r4 H$ q% y1 B0 i& b
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈5.39.217.77* M! F) c6 |) C6 J
營業時間：星期一至日8am至9pm