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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate


$ u- l- C+ J/ n  \( n' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ G! c4 V0 F' u. p& k! w

' h9 \8 d3 O& P' m在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。
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該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。
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) n9 i# @& c* ~" h  ytvb now,tvbnow,bttvb而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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1 |+ p* d3 m1 p& {' m5.39.217.77反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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  H* @  D( k, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。
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經典朱古力蛋糕$478/6吋% d# t: E( D. H$ s3 Y! Y
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
  m- D0 U1 x/ x4 z9 w焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋5.39.217.770 F# m" D& O- h& p# y9 K0 X  p. i
榛果朱古力蛋糕$488/6吋公仔箱論壇5 G8 k$ r, d3 g1 ~: n
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Black As Chocolatetvb now,tvbnow,bttvb5 k# z) {  t$ G8 h
地址:銅鑼灣蘭芳道
  U, s3 ]6 N4 j: W5 s0 h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb備註:12月19日(星期六)5pm開業
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