材料
9 L, E0 N# x' W5 J* D# e; Q中大蝦.....1斤5.39.217.77' n, J+ o! ]6 l" {9 W9 f6 a& X
7 N O2 z6 u( ?; O4 otvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' y8 h! ] e# h/ F3 P+ t4 P
生粉(拍蝦身).....少許8 `6 o, v5 g- k- K) C
鹽.....適量 t! `% g- a( n2 ]9 j# \3 q Z
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( @2 ?! f& Y- K1 t K# H5.39.217.77魚香調味料4 t. n2 N' I. a
蒜茸.....少許
7 U+ q% {2 ~$ B0 t蔥粒.....少許
}3 o, j8 _# L+ `' N7 G: D' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒.....少許
0 e8 {. E1 Y5 Y# ^+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k7 B; \% N5 F; c! I( T
茄汁.....1湯匙公仔箱論壇- I0 ?! ~- M+ R# T
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四川陳醋.....少許
c& k) X7 e. u( x" Q X, F公仔箱論壇糖.....少許公仔箱論壇& ~. e3 c: _# Q; K
紹興酒.....少許公仔箱論壇! l% E% z# K' t+ G0 _9 N
生粉水.....適量+ `& j+ K: Q [% A e1 T2 @! \
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1 i6 f' z3 b r" X% d; k' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; E4 E& v- {7 n
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。公仔箱論壇; {; j/ _. o: a( ~% A# j& k
4 R" w6 K. [' i* y" A2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。
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2 ? Q5 t9 W3 \+ w& F" _( itvb now,tvbnow,bttvb3.蝦球上薄粉。
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) e' L O8 C- J8 s. m" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
6 r# F( t7 `7 A5 w7 ?; f+ D# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 }+ C0 F2 \; N* m$ D* s
5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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