材料公仔箱論壇4 I3 n: |9 ^$ w7 G" q
中大蝦.....1斤5.39.217.77# [4 s% D, |/ I3 `' N! c% `$ u5 w
' ]0 b: m, r" ttvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77" m' L/ Z" O, P" L6 X$ i( A
生粉(拍蝦身).....少許
, t% d `8 D. X- S' B, u. X# g鹽.....適量
; Q) z" ]+ a* T: s6 Q8 o
& |6 e' [8 A& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}+ ^3 X6 d2 C, H: c魚香調味料5.39.217.77* Q$ x- @7 \' W* x, ?
蒜茸.....少許
+ r' i' q M: v/ i- U* Utvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....少許5.39.217.77; T2 v$ I1 q# r2 S3 E( t
紅椒粒.....少許
; A# N* b, I0 i# s5.39.217.77豆瓣醬.....1湯匙 I. [4 W: H- E/ S0 f9 W+ t% Q
茄汁.....1湯匙
/ x; [* B3 y1 o# A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ x: Z3 G' P' `: Y$ Q; V- `
四川陳醋.....少許
- E' N/ D- H6 ?# }, ?公仔箱論壇糖.....少許
8 h# H( W5 Z# ^公仔箱論壇紹興酒.....少許; \( Y1 n9 `% A2 v6 t8 Q
生粉水.....適量, p3 u7 ?, E8 c& X+ Z; v( U, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" u* A. W1 W
! E/ g! L t& }/ k5.39.217.77做法
0 N% ?' A/ I* E; s4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
A" z. w% D3 [2 S8 Itvb now,tvbnow,bttvb
0 a* I" ]0 X, C! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。+ [& b, {$ I% V2 a, ]
公仔箱論壇# W* N! m1 G8 a& m3 _ B7 f8 h
3.蝦球上薄粉。
* K; K+ `! W! [' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^3 ?3 m3 I2 c3 @" J" f公仔箱論壇4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
/ i, F7 i6 I* E9 q) v; p( I# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( V% R" ^- e6 }8 q6 G
5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
3 m, E- W7 J" a
, Q: ^' R+ k/ _6 Y. Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-13 07:11 AM
| 