材料5.39.217.77, U- X7 ]7 V" M3 V( ]1 n: e
花蛤.....1斤
\6 b$ C) V" v5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, c3 e9 Q. n' Z0 i
# w: M. ?9 |# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( b9 s* b. j) [7 ^1 j' s$ V
蒜茸.....適量, c$ Z3 d. ^1 O) ^& ~: b
乾蔥茸.....適量
4 `/ W3 N. A7 J5 g- ~9 K2 M" \紅椒粒.....適量
4 O( }- ^1 y) ~/ P: V! p陳皮.....少許
: |: B. B0 b% Z* J; G& U8 k- j9 w' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z J9 d& S- t8 l4 V
豆瓣醬.....3/4湯匙
( l& D: y" X- X. Q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb炸蒜.....適量5.39.217.77 c* e' C" P. `7 G
青蔥.....適量
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1 S& O( H- [( e5 Y調味5.39.217.77" q3 X$ L7 y. \0 v; Z6 P: @7 N
酒.....少許5.39.217.77$ e, l! K: f# m+ e9 F! D- T
蠔油.....1/2湯匙
; u& X6 {, D6 h4 X3 f. o公仔箱論壇糖.....1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% S( F/ K7 D6 }9 v
老抽.....些少
: r7 }* r9 i$ e% s' k% \上湯.....4-5湯匙
: k% W4 [ M) {6 ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉芡.....適量
9 \& O7 j# |: e* O0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 d3 f" o" B' y G
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做法
& _# H- ~) }$ M/ d5.39.217.771.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。5.39.217.77: e3 b5 V8 d1 {' X1 o; m
, ~. I; c4 I. f1 F- x* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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5 I0 }6 n9 s6 z- F- @7 Atvb now,tvbnow,bttvb4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。公仔箱論壇/ I- Q7 U+ Z/ b# k n6 v. ?2 O: c, f
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 [ s* l" C' A9 G% r
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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