}( e& R5 V, f; |5 N5 r5 z$ `; A材料:
2 L1 A- x9 {7 ^( S/ ^公仔箱論壇豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭公仔箱論壇& O0 D+ v& F8 y& F
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/ K$ ~- X8 O) ~. Q公仔箱論壇調味:
# \) Z) N) B+ o: Z* P9 x日式醬油
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; O3 |+ Q/ ] f& W1 m6 I: F5.39.217.77做法: % i; Y3 j% c/ Q Z0 |
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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2 q' n- H; x, ]/ D+ y& w. H& d: h5.39.217.772. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。公仔箱論壇2 P) @ V. }; ^
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。5 r' G) ? X0 m$ T- ^
$ f T0 N+ c" q y) f! H9 R公仔箱論壇5.39.217.77: X7 _3 z3 Q, [& T
Tips :
w+ X3 n5 G0 Y7 V6 I) _用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。公仔箱論壇! {7 j# `% b3 {( X0 }
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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