公仔箱論壇9 t, T) m. y' v6 U0 r& K
材料:
. ~) @# E; V* b) F公仔箱論壇桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 x0 S K w+ m3 _, g
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2 ~& B- x$ y0 `) I: [* I. Ztvb now,tvbnow,bttvb調味: - S1 o% Y* k! x6 o1 s7 N
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法：
! P/ R( _( ~, N# W1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。公仔箱論壇# c1 |2 y' u* w; m8 A/ T# @. U
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。公仔箱論壇, b: ?% S* l# s( p" _5 D3 s; u& r3 X
" q% O& F* V0 }5 |- _, }& q" H5 J/ H5.39.217.773.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
" h5 |1 U' p7 R- I! A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 k8 H' M9 ]
4.上碟後撒上大蔥絲即可。, E7 u* ]1 n( I# f3 V. ^/ D
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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