[西式食譜] 日式豬骨湯叉燒拉麵

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日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段公仔箱論壇$ g& V/ v) P; I& M. ~- E6 {1 L
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調味:     
6 P% P! G% m3 c) l, f公仔箱論壇黑麻油
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; N% y, U' g" I4 r' b5.39.217.77公仔箱論壇- `8 P- K* u0 d/ w4 d
做法:     7 w0 t" r) i$ `9 L- E# g" h  g
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。
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6 Q. v; H9 P" X& T! E  }公仔箱論壇Tips:     $ \6 a' k. t! a5 Y: k9 ]
在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。5.39.217.77) b+ t7 _: x5 x/ V; m

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