9 E1 D- q- T% J& m3 }0 y y9 x0 D) f- W材料：
\7 u% M! B" F% y0 u0 w5.39.217.77士多啤梨荔枝果汁：
" z, S; T' ^7 N! U% W- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克
& j3 |! T0 q5 f Ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克& N0 [* N# @$ Q, T8 t# _
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
. b s6 b* ^; y7 `) `2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 U% |9 V/ A# G& S( J+ j/ s
, ~& f6 {6 `- y2 Q( N% L+ C1 [果凍：
9 P7 l9 t P h: B- ]+ ~% p魚膠粉汁3克
9 v- `$ S9 L6 E$ d& v5 [" p3 {tvb now,tvbnow,bttvb冰水汁15毫升
2 }* v* T) i: T/ j' B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升5.39.217.779 O8 m- \) J7 j: {
新鮮荔枝.....約6粒
6 o v3 y6 k5 Z4 Y士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
) x$ `7 |; l* ]% p& c5.39.217.77
' G: B& s8 \4 ?+ w5.39.217.77# n+ q) O) G. G5 D, s
做法：
+ X/ }% p& p( @2 q- V b. @tvb now,tvbnow,bttvb1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! H) C. Q4 v U, c
公仔箱論壇. z0 \! R& l) t" a
2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
0 c$ k9 v- P8 {: l$ G1 H
0 v" m- o4 d Z$ s4 h+ | s8 h3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。) u: D4 O0 A) T0 N/ U
: \8 y V9 W q1 x1 L6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。5.39.217.77. U( u7 B" D9 F; K
公仔箱論壇" G7 ~0 O. p. X
5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。+ X- ^+ Y3 B! s1 y
9 J, _4 L ~9 V! i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
: P) E0 q7 J; p8 P/ ?; q公仔箱論壇
' Z& s* g6 S D6 p( q" N7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- {$ ~, S3 q6 N1 I, }' X
公仔箱論壇% ^8 u7 N' U: l6 X- d
5 t: q8 S' Z* |7 H! Q1 t3 M7 U
Tips：
3 n2 H. h+ _% W. qtvb now,tvbnow,bttvb1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。, Z. r' P4 ]. a+ Q ~5 z" Z$ z: T
" l) T$ z" t/ b公仔箱論壇2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。公仔箱論壇2 E% O* c; Q/ Y
+ G2 m& X; C5 ^) W公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
r+ y6 b: B: I1 d) a4 Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-10 06:58 AM
| 