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材料：
s. d! i/ i* N* Q$ r, [$ K5.39.217.77蛋黃.....2隻
9 N. i% h% H) h, ~$ C蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; g$ x; Z9 r0 l, F
麵粉.....40g
7 m: [+ z( ?" n& Q; o: Z- A- \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
$ B$ L4 s4 X3 Q, h8 t5.39.217.77砂糖.....60g
3 M. t1 `; s# i* {芒果.....2個
9 p0 h6 a4 P/ r) _雪芳蛋糕.....2個
4 a' D/ Q. q4 r( P1 H' n Y; _Ricotta Cheese.....160g
' F' W( L9 e/ G1 S$ O! o$ ^. I公仔箱論壇Mascarpone Cheese.....120g5.39.217.77, }2 Q% [6 u/ S" X$ e* S
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X( g, c' G+ d' {做法：5.39.217.77+ r8 C+ a3 @. l
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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' N; l( c0 a. `9 c5.39.217.772.蛋黃加進芝士混合物打勻公仔箱論壇1 ^. ^5 O! q4 N' r) U
5.39.217.77! `+ s+ m" @$ J/ e5 v/ }
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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/ ~7 P' q" Y$ A' a" Q: c# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5.39.217.77' b0 @3 t- ]# f6 k6 }
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: q; t+ ~9 h% B" `# a, a/ v9 G
& I( @1 H" k$ @9 ~; o- K, I% T5.39.217.777.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& w2 z$ e @
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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) j; I- F. D' ~* w" \# q* I5.39.217.779.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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