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材料：
" |: P4 D8 q( O v, A& J5 K5.39.217.77蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# B0 R7 ~ _ B0 I2 g0 X# S
蛋白.....3隻公仔箱論壇7 b. s, Y, r8 F
麵粉.....40g! i! g `0 q& V
粟粉.....8g
& N0 p: A3 ?4 ?4 {' a1 i, d# {+ Y砂糖.....60g
5 B; r% C' U |) q! w7 b. d L# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個; t7 D: F- }2 M0 q8 F, ~7 d2 ~
雪芳蛋糕.....2個
- p5 U8 Y% s& M: H9 \& Q+ P- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese.....160g) i* H( h K C+ V a5 g
Mascarpone Cheese.....120g5.39.217.777 b% d# x x- z$ {: k; b
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做法：5.39.217.77: T! {; ^. Q. L5 R0 b) `2 U c2 c
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻( N" {! E1 H& j$ t6 W
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻7 X% Q/ g+ l2 M) }, a
) v: b$ m3 u* P: Q2 H3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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5 Z; w8 m! G6 y. ?! }6 i4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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& s) M% U( M. s+ g7 Y. v+ O" D* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
# Y7 I0 w" q( o8 `* D* G- ?; f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& c+ T! W7 I. X: ]6 G8 a
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣' {( o A$ J4 N, K$ s
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) }( h8 V2 u
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成6 f2 _2 U( s% x6 f' @+ i8 W
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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