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Ingredients（四人分量）
7 g: V% `0 I- ?: h3 L- b9 [. z生抽.....10克5.39.217.77; b! W5 U. L4 i/ x( F
鹽.....2克5 ~* O6 F0 _- w* p3 V/ h* h, @
糖.....2克公仔箱論壇9 A9 ] M% t, @$ s+ _7 I/ w' f0 R- `
油.....30克
2 Z$ X8 k; j0 f/ y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克
0 k0 q, e5 X5 G1 v# H# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....50克
; P0 L: n: h* v% I: W5.39.217.77粟粉.....20克公仔箱論壇- R9 A3 H; W$ R i
發粉.....2克
% V7 A& i/ f& Z/ ~9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....100克
6 G* S! ]6 s+ U1 \5 o薑(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 T0 b6 `" h! Z% r4 `# D/ L9 C
洋蔥(切碎).....20克/ E( e2 _+ M* F7 L7 y1 {
蒜頭(切碎).....10克7 m. v8 i6 j |7 a2 T3 ~" {
雞腿肉(切塊).....500克
! p2 w" |) j& o# o% R" g) w公仔箱論壇檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps5.39.217.775 x" F" o! ?: @
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb, V: I! O0 d1 e
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb _6 e3 ?: ^' T- `7 X. p) k
' \1 K1 s' b' P7 r$ W4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.776 M' a2 i) u2 F) U, O# O- Q
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇" b4 a ?2 K2 s- X- \3 P- T
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# M. f" v6 _8 v- G7 i5.39.217.77Tips
! K7 `# ^3 X% htvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。7 K& q. ~6 K' E; U# l* b% R1 t- f
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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