1.燕麥
. c1 ]: W/ ~% ?2 e" q 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
+ t. o% n1 \( j6 btvb now,tvbnow,bttvb的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
1 Q3 M2 c4 B0 y- y的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
# f. w2 `' ]9 htvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇16%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 o/ e" \9 C q* L3 b/ O
# h1 F2 z3 H6 r% K; D. r) |* b& x9 etvb now,tvbnow,bttvb 2.黃豆
4 s0 U5 v z, ?% C9 {( x 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
+ i Y: e. n# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28tvb now,tvbnow,bttvb' Q& w. k( v' ^; H {
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和' Z# A- t2 O( t( G
三酸甘油脂。
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" i% e6 A" b2 y) ^. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食公仔箱論壇: q. U) h# B8 y& j Y8 N: b1 z% g' N
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" z, B$ Z; {) v7 ]5 G
6 U! |' D5 g9 m2 h# _ 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" v' H" j, g; C
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘, ~+ B% o( t6 y( n8 U/ S$ F# h. }
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。3 k! X9 p5 W0 V7 W, G4 n z. o9 ~
$ J: q8 N8 b8 ~1 J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) V3 z' l6 |7 e; X* b
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
! R7 x! ?* `3 W* P& ^2 m0 ~ P5.39.217.77。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
) u Y5 S: ^3 {公仔箱論壇同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
3 K/ u6 V. s' n4 R公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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! k4 v( T* k7 l3 I2 O9 ^6 j# u公仔箱論壇 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
" o; I1 ^9 g8 F5 U0 e& \酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
1 ^! |2 p7 K& M& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H) ?! S- W0 {, ? 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
5 [( J8 }8 K/ C# n# }、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
3 U$ `7 `3 F7 M) j4 r有益。
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. g- c1 W! I6 O' _/ m5.39.217.77 4.鮭魚
! m$ O* k4 J; I8 }. Z 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
: o- e/ q0 c; c4 i公仔箱論壇GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
) q! Q6 P/ y4 ^' L( ?3 J2 y6 c血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。5.39.217.771 ~+ K4 ~7 O# l* M: {8 A
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中tvb now,tvbnow,bttvb( F( z5 n. j4 o' a
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 i9 |' u6 P
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可2 Z2 N+ t( @% T2 E
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。5.39.217.77/ ]# ?' A; N) Z: s5 D
, s$ `& q. K" c& v& e6 [公仔箱論壇 5.葡萄柚
' H3 w/ l3 F- q6 J0 D5.39.217.77 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
1 C5 {) v$ Y6 q; z9 L0 ~公仔箱論壇研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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1 J8 g' Q3 C' q' e* D 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
' a- r6 [& I8 ^5 H* {公仔箱論壇最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 ^" ~3 V& i; ~9 S$ i, K5 r; i
類、海帶、洋菜等。公仔箱論壇5 l3 J4 e2 L4 M5 Z0 p
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6.蘋果
* c9 ^% _$ J6 ^5.39.217.77 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD5.39.217.77* L' g& e! i/ W* Z
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q ^, k' l% G# O# q9 _- t
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生7 N$ _( w; \# O; T! H" j. J
素K1，也能延緩LDL氧化tvb now,tvbnow,bttvb6 \* { p' f" x2 E. G' m
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7.大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. J* S9 ^8 e
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
' w7 u& X) l& \$ X$ w7 T8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* I4 O! f y% g& l
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增tvb now,tvbnow,bttvb9 R' o Z f( Z, e. @9 r
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道公仔箱論壇2 H4 |; K1 t5 L' Z
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。& G+ V7 p6 p$ r' `7 m5 b6 Z* _
8 {: p; B' j, ^% A0 X0 b" i公仔箱論壇 8.茶
/ A M1 n) i* P9 _+ S! H5.39.217.77 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
5 G" }( k) L$ O+ E, U/ a5.39.217.77的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以% k5 G2 m3 o8 N/ _% b2 O+ \
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
- q$ T) f! ^+ @2 k公仔箱論壇經常”的飲茶習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( P# L# q3 G s
/ |- ~$ `1 \) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TIPS：* g+ O. u% u% @% M* M. X! C
※盯緊吃的肉tvb now,tvbnow,bttvb4 b. J4 k: {& f
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。& O) e' m( O5 U8 l: |6 L9 m
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根* s) R: g$ X( [ [% `
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ ^( z3 C! E' X- B2 |
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
1 F) X, a- F9 S, H% q( T盡量避免。8 b1 N1 ~* A1 ]7 z
0 ?1 \" D3 N5 v: b公仔箱論壇 ※注意油脂的陷阱tvb now,tvbnow,bttvb" d U0 l2 r) Z# v
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的公仔箱論壇 R2 c5 x, w6 q# P( N
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
( J8 H6 w( l. ]3 e& @9 F/ B {油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
% I ]/ }/ j! k5 T2 Z5.39.217.77飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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