國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。
" z; g* B$ s8 C* q% D辣椒、胡椒
+ Y' \' o0 m2 u* a5.39.217.77食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。
2 r, ]* M( d# W- M R2 t綠茶
, M- h8 P8 j6 q& W9 m6 n5.39.217.77兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。
: i1 q& K) W1 P2 r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb燕麥5.39.217.777 g$ Q. b5 H4 S: q2 u
含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。
& B1 ]7 }7 O5 _- A2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆
2 V, f8 P1 D: `( A, E5.39.217.77蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。
9 Z% ?5 L( D0 E/ }! R葡萄柚公仔箱論壇- |0 j# q7 c$ u% c, ~4 K, v o
一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。
+ B9 E' o: r* {2 n! O1 U公仔箱論壇瘦火雞肉、雞肉
8 S. f7 V% q4 l7 m5 i$ r攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。
" D0 l& ]% S8 K) }; `* ~公仔箱論壇魚3 U) l _& l3 s
在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。tvb now,tvbnow,bttvb Z5 A$ z/ o9 p: t2 m: J6 u: K
莓果4 C* Q7 J, N0 q. v& L
抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。5 Q! b% S5 i$ ?0 X3 N
蘋果
4 {* k1 J/ A1 B7 M- C/ c/ _9 _tvb now,tvbnow,bttvb適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。
2 C, W. c. w N& f& J( \& y咖啡
+ l: j3 R% V3 T5 P, s6 T. Q: \3 i% u( A5.39.217.77一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: Q* S. @* x- Z9 \- Q4 @
, ], J& d; v7 J( \. g6 F8 @& q公仔箱論壇
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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