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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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8 a/ E8 D) o, A0 A" q) qtvb now,tvbnow,bttvb酸
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3 I }( t5 A' |2 r+ h6 _山楂
. S0 [- o, t6 Z& m. E相應臟腑：肝
( D0 `8 X' J1 e" T: _ }公仔箱論壇作用：制肝火、助排毒
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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4 E3 o3 y' I0 P6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 _6 g* C9 f/ W6 B
苦, h. n! i7 y( T1 n& ~* D) S. V
k0 l/ p* n0 @6 L公仔箱論壇苦瓜
. Y4 w3 F+ L! h0 S1 z5 k- @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑：心公仔箱論壇 w& l- i$ d8 x8 R# l# g
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 公仔箱論壇% B! x# w: g" i; P5 Y/ m7 l( D# p
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9 m# N- a0 ]1 d3 }. F. L5.39.217.77甘
; i* s r2 ]( l. _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* p7 e+ d3 @4 e- S9 F c: [
紅棗 ) W9 j5 y0 F$ H$ q$ D
相應臟腑：脾
- o7 d; s0 g9 N6 Y/ Z作用：補氣養血、
$ g( g, x( q! i/ B改善體液輸送功能
; v9 X5 O" T; [% [) d
; C* ?/ d+ \# F5 [$ j) u薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ K5 e2 g; K M
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辛公仔箱論壇 }6 y7 ~& U; o0 p
% w' O5 p$ K; `- k薑
! d5 s, |: d/ t相應臟腑：肺
X/ W; U1 H7 }3 f; }9 L: i8 Y$ R作用：發散風寒、行氣益肺 % y/ O* O5 h P
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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! _( [1 f* B9 K: o" J3 C7 l/ G
, J( g2 ^2 Y7 C' v# |5 Htvb now,tvbnow,bttvb鹹公仔箱論壇: w( S9 S$ k* Z! |
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海帶 5.39.217.77: D6 [# I$ o: @' ^0 z2 ?( ^6 d1 U8 ]
相應臟腑：腎- _; T0 s" G2 |* |) U5 ^
作用：滋養腎精、骨骼壯健 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! J# Q: _9 Z7 W+ f- s
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註冊中醫師徐澤昌
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9 V9 X" Y6 \5 ~ @% Y/ w: ]' R過猶不及要平衡
4 |! k( i: o n徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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