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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,公仔箱論壇8 j3 ?' C' F! Q+ V0 E6 D5 Q5 P
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,公仔箱論壇* ^: ]  O7 H# n/ m: J( c
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。公仔箱論壇& E% t) M/ t0 {6 P3 J) S6 j
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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% t+ c" c0 ~; |公仔箱論壇陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& I/ w% X: K9 u& i8 K
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滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。tvb now,tvbnow,bttvb# c; ^' q3 @$ ], x
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陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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+ L1 b+ V) d7 ]& n9 [( f5.39.217.77除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。- [/ L( L# R6 V2 S. _1 b

0 w! ]* Z9 d9 n! R' E$ |; C林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」9 L  a6 p: M+ o1 [, I! K

' b3 ]. o: j1 ^- h/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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- [& D! ?) L$ g7 ?3 |6 jtvb now,tvbnow,bttvb林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 A% ~- |6 @# A+ D2 j
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
" A6 A; c' O7 E! u! p( S5 K, ]專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。" y7 g0 l$ T  p+ O+ c
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台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 k) _- G, l2 y2 E' u1 T# T
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。+ _  C& [$ \/ O
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