材料：
& F9 x/ h M6 o4 M1. 雞翼10-12兩5.39.217.775 U( K6 ]7 g- Z3 k0 T( ^
2. 乾蔥10多粒
; q2 h% W. c! D$ e3. 薑2片
% ~- Z/ F! B1 K9 z0 l6 y- q5.39.217.774. 蔥段1條5.39.217.779 X( C1 y9 k A* b
5. 原粒豆豉3/4湯匙
, Q5 F+ U+ v: Y7 A0 R 醃料：
4 K$ V! d) V4 u% H2 ~3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑汁1/2茶匙5.39.217.77% C& O, B" ^2 G
2. 酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) h9 m* Z. d8 H4 D; k9 ~
3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- U& \5 `$ X2 \
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：1 W% `. C# h1 A
1. 水1/2杯 7 v. C7 J2 E! S0 U5 O
2. 鹽1/8茶匙
/ D0 F p% k# Y3 s. i8 p3. 糖1茶匙
# ^) V! r1 L9 ^ P9 M; _公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙5.39.217.779 k0 c& U g! ^; R7 d4 _( B4 D
5. 麻油、胡椒粉適量
6 l6 {- h5 [$ t& d7 I. {" |tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 V# a& |$ S1 A- B
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。7 J2 ]% F4 `! @+ F
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
/ L- D7 f3 m' s# Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
| 