听色尘J说五福是指:长寿(命不夭折而且福寿绵长)、富贵(钱财富足而且地位尊贵)、康宁(身体健康而且心灵安宁)、好德(生性仁善而且宽厚宁静)、善终(能预先知道自己的死期。临命终时,没有遭到横祸,身体没有病痛,心里没有挂碍和烦恼,安详而且自在地离开人间。),听后很感慨,如果能有这些真的是人生的大福气呀!tvb now,tvbnow,bttvb* A3 W$ d' e7 p3 J: R0 l& o
所以用了五种豆腐,和各种材料一起煲,满满的一锅以及明亮的颜色,是不是有一种福气满满的感觉呢!
: d1 s: Y- Y" m' ? 希望这道普普通通的菜,能给各位带来一些祝福,阿苏就心满意足了阿!
' U# ]3 W4 [+ d4 X9 F4 W' r. ]& Itvb now,tvbnow,bttvb 材料:
! ~* _; |" m8 X) e+ q 白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金针菇,笋,胡萝卜,油菜
& I$ [3 t. M2 j3 U3 ]/ F公仔箱論壇 做法:6 {- j5 i* w0 H0 m8 | P
1、白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;
4 F$ a; j' Q$ A6 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 \' f" y# H' h0 r$ t7 I* s, \
2、香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净;5.39.217.77. v' C' u1 a. i0 N# Y) H
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3、炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油),最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火; 公仔箱論壇! q6 [8 ~2 R" E( l8 j3 I9 z/ W9 T
4、砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟,最后淋一点点麻油提味,即可。6 y8 }1 M+ j2 Y* `% w1 b% n

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" Z- v, @3 I1 V* ]* d 不喜欢太素的同志们,可以适当放一些腊肉在里面,会更加好吃一些!
. a/ m' a5 P/ h 一通百通:豆腐的菜很多,爽口腐皮卷,凉拌腐竹,凉拌豆腐,四喜福袋,百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子,把肉馅塞在炸好的豆腐中,加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料,上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅,用韭菜扎起来,成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 |