[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb, e  ^1 y7 l. S' s7 ^& J	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 4 P6 |( e+ y2 z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.5.39.217.778 }9 v( b* _% w% m7 T" m& u  a' k& S	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。- Q3 U  Q4 D" z1 a6 h7 O2 g
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* e" P; |* l  Y' k9 t3 \0 ]	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 . Q' D6 p9 N/ o" s% N: }1 R2 m# Y8 z& {1 q
4.5.39.217.77* F! E  }; Y& F8 J* y6 W	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* r# H  i& S' ?, ~

貼士
1. 9 b7 P2 n4 g2 H2 _# a! I6 o公仔箱論壇	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 " p7 c6 D5 C& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]