[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.5.39.217.778 W& S3 o& M& e	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。5.39.217.776 ?5 i7 k7 U! J; L7 j% [% e
2.5.39.217.77% q; O( e3 l9 T# ^5 V/ v	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e0 C( T, t8 Z% \
3.# q+ Y$ @5 M0 L" S. T; Y- E& n	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 6 Z5 q9 i  N. _- f2 P; P# n公仔箱論壇
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! |! m  Q3 X$ D# |) y' X	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 7 l! I* C# e2 C4 Z9 e

貼士
1.   I7 t. s5 u+ a- a4 \5 S! d$ H3 Y5.39.217.77	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。1 g  f9 `- T4 Y; N; H+ ^

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, S$ W6 {. ?' |2 f0 @5 Q[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]