[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.0 a8 i- t% k; K- |	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。tvb now,tvbnow,bttvb, a* s& M! t1 m- C$ B8 k8 d- M
2. : M5 _8 N3 R5 |  C& R( {' Y	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 9 p* r5 p8 Z# T4 @( H& w5.39.217.77
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z/ ]% U6 Y+ \- ]	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 2 A) h7 t; J6 y% }$ f1 J9 g; k
4.5.39.217.77- O- m1 O) f* l# F) G" T- |" _6 F	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 2 w& {# ]  g, G0 M' ?" ktvb now,tvbnow,bttvb

貼士
1.$ `* n0 L6 z- E7 R7 Y* y3 ~	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。公仔箱論壇  g( F5 m! E# ?/ ]8 D. s- T6 A

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]