[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ H+ V4 h3 Y8 U- b' D6 W! e9 Y	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ b; P1 F+ b9 y/ x
2. 5 K% |+ O; @  K' a5.39.217.77	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ s) O4 h1 K: J+ B
3.tvb now,tvbnow,bttvb% f) B* }0 {& D: D7 R7 n8 d) j0 e	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 6 C8 l& X; H+ Y9 i$ F% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: _, T% w. a' n	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 ! h( d3 X" d- I4 a' c6 Y

貼士
1.+ B  u! p7 A& D8 V, b1 j	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 ; z* U6 F; R% a" C) w! b3 l- |. G5.39.217.77

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, S5 i7 z- P& W/ T3 |; E公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]