, @$ D1 E) o- G8 a0 T) t公仔箱論壇 材料﹕ ?0 B) m4 F! Y
' G8 Q% f# x9 y2 ` 醃雞料﹕
6 G& @$ Q4 m2 k- S; J 去皮雞胸肉 ４件
! e/ Q! m# E, n" N3 ~: k, j 蒜茸 ２湯匙
7 ?. U5 ^# }. h: y3 K公仔箱論壇
; f: C R1 D5 ~) a 調味料﹕
. E! u9 h B, K5 F o, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& H3 Q7 r/ x
麵包糠 １/４杯
% p+ B4 g. I* v+ J$ W$ Y1 A1 @# d }tvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯5.39.217.778 x7 b3 l% q! ^% ]$ P
糖
# p( j; B* {; j9 h' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １/２茶匙
h; ^, }$ }+ u4 t8 H# U- O 鹽 １/２茶匙' n) H7 E1 r0 E/ Q8 x
黑胡椒 少許. m3 I! f3 \: Q( T# e& L
Basil碎 適量/ ^8 C$ r# _4 g$ A
蒜鹽 少許
& c6 \1 S E. p) J% ?) Z( K1 s5.39.217.77
" Y8 D& k* ]$ C6 J做法﹕
$ [* e7 L+ _" L& _& u5 otvb now,tvbnow,bttvb 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: @! P9 \" N3 _' ^; S公仔箱論壇 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
6 _2 a s* f8 n. a* C1 A& f* o+ b" ftvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
. @# _3 j. q6 l L2 J3 h 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
2 }) w# v' \: |1 @0 {5.39.217.77 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
* \5 B( U" q) E1 U" vtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
/ m T- q! j9 X/ }% vtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止% [1 g/ C% V. i* s
A3 \) N: |5 b, x/ x公仔箱論壇 ! C7 n, A* c; f2 e# O
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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9 k8 W; q! C2 `% f7 s3 J" f; L) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦5.39.217.77( p- n7 P) R2 o, \
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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