" n' y3 | X- i公仔箱論壇 材料﹕
9 J1 P. @9 ]$ v! K/ l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ A7 D/ G5 v, P5 t
醃雞料﹕
/ f/ G+ U. M/ q, i 去皮雞胸肉 ４件
+ f1 b' i; R3 D公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
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! }) w$ Q' W$ x$ A R) ^tvb now,tvbnow,bttvb 調味料﹕
9 L5 O' e# n( ]0 i1 S 橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb' o2 t) k; ^& u4 |' [$ m) Z( z
麵包糠 １/４杯
/ D: N; t3 u1 a# m2 M* E0 S- a! q1 O; s$ S8 Wtvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. q4 [/ F3 B
糖
3 l" D Q9 V& ^/ H/ a% f/ ~tvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: v0 O. \+ S/ o% f% G1 p
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- g/ b- X" J8 ^$ n
黑胡椒 少許
4 v* N6 N: L/ ktvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb ^5 o" u$ _; \5 ~
蒜鹽 少許
5 {+ w7 }" [2 f& atvb now,tvbnow,bttvb
3 s: Q+ Z$ O# z5.39.217.77做法﹕
( t5 n7 [& I; s: D 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
# Z8 z+ c) }; w$ |: g+ `9 {( e- H 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
, H; U0 I4 C& ^( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
4 j, t. D6 `7 o+ v! U' O8 M- J5.39.217.77 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
1 o) u8 \# g- A1 m/ w O* D! [ 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇! c2 |/ o5 z0 D+ @
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.77. ]) J3 t5 i% l, k- X P" |9 H* s' Q
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止$ O* L. z. L2 D# Y* T0 @5 {
公仔箱論壇4 j( |% e7 `7 |8 g# ?# l- C0 ], x
, V) k0 Y$ Y5 Ktvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦5.39.217.77- }$ ]! _1 r( V$ ~
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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