# b) e$ ^4 a+ V: ^$ c% ?" ~. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
! J0 j1 H- z- \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( U0 D# r4 x5 k
醃雞料﹕
; k7 G8 }5 }. X0 X( J0 ~ 去皮雞胸肉 ４件
$ |' p$ A) V; e8 T7 C' W公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
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; q) {6 [ L& l4 @( U! @7 X 調味料﹕
* y* \5 t5 k/ _ 橄欖油 １/４杯
9 q3 ]2 K% s- N7 y; \tvb now,tvbnow,bttvb 麵包糠 １/４杯
Z4 @" {$ e2 N3 H% I1 g, v Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯公仔箱論壇! r5 J4 K2 [! l, A6 v6 u" g
糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 }2 W2 @" ]6 z% R- {2 @" F
１/２茶匙
4 x; x( d! E R y4 x. A: B/ i 鹽 １/２茶匙
! u D# t6 R! ?/ G5.39.217.77 黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ `; O# s+ W1 P
Basil碎 適量
* t( Q: b1 P7 K t公仔箱論壇 蒜鹽 少許5.39.217.774 M# g. k1 n1 o8 [* h
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做法﹕
2 z5 B4 `; y. N7 j$ `公仔箱論壇 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: b6 t) E! W, P" }- ? D8 f 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
5 R5 S2 a ?$ P @5.39.217.77 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
" y' V z1 V) `, H. O [& g 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇1 A: x# P- T9 z" y" s, ~# w
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
1 L+ j3 `1 H0 \& _ 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽+ p8 l: k3 Y4 R) q
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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3 J+ ]; p7 B4 }, B2 c+ m5.39.217.77 ) [6 m2 o* s5 l% S
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇( Z' I% p* R; I, D# }! U! T
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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