: F& A; L( Q! ^0 T9 @' n: H" _; u公仔箱論壇 材料﹕
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醃雞料﹕
3 D) V0 N7 w; S( t+ k( J& E1 @ 去皮雞胸肉 ４件- X3 F2 o5 [4 l
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @* f0 g) ~& U/ I0 e. N* a7 B
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- _) i( @+ E/ d# X* G* @6 b, j
橄欖油 １/４杯
+ X# ?$ a5 V! E8 N3 ]% j; \# U5.39.217.77 麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb! C! U% d. y0 `; @
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb) \; X r8 [6 T9 t# P
糖
. X* T2 j: a' H# x公仔箱論壇 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [4 s |8 u" a4 v# r2 K2 C
鹽 １/２茶匙公仔箱論壇3 o5 _7 l- [6 N% T; S
黑胡椒 少許
6 Z; I& V6 ?* Z$ h1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 m! [! o* J- y* u7 ~. e7 S
蒜鹽 少許
& z8 m! ?' }0 o: H) l! A* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 b( n8 p) n, {! u
做法﹕
+ m. d- L) a2 F: \- H1 P" s 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
5 F8 F4 V( D9 s8 O- y, A5.39.217.77 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
7 M. G2 _, r1 ?* N 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
+ a& S) h6 u2 X/ I- K4 D4 `' X/ c 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉2 n Z' }, y3 |" R) A4 X3 i
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉' ], K5 |' n* o g s& N0 |) t2 z1 y4 M! o
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽; Y3 j5 D7 G% k4 n; y
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇' m! [% C; D& f+ n7 K: y/ A
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ x5 \) ~8 I) a4 Q* h, ]
% w! X$ F( M' d/ k公仔箱論壇 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: z) Z. y' w- ?. H2 c
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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