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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 4 w' M5 D, O0 c

' B# f8 V  Z" D8 Q& Y3 z) c8 }材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' R* |1 B: q0 Z
肉排1(640)
9 Q& n8 ]) G9 b. L  H6 W. L蒜頭(連衣) 4-5tvb now,tvbnow,bttvb6 n% F, D* \6 v
冬菇4
0 M) u. v, J$ ], ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐2tvb now,tvbnow,bttvb6 O' S* C+ [. G4 n3 v7 h# t
薄荷葉203 C- U4 m: U' S
2
. k1 X' z5 _. W2 e8 g/ I9 @1 J6 @公仔箱論壇油條2
! }4 ]& i2 W& C4 F5.39.217.77藥材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 S! r# `  L. D
當歸1
1 o; v( A7 Y- @) `* z  ?5.39.217.77黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2
$ s# d  p! S1 h7 u8 g0 Rtvb now,tvbnow,bttvb桂皮1* |4 y4 w  Y5 p$ ]: Z- G
八角14 i8 b! o$ S  F' C1 \+ J
花椒1/2茶匙
8 k7 D) H, s* b4 W$ E黑棗4-5
9 n  D" D" `( m6 j- ~5 b. Htvb now,tvbnow,bttvb甘草3-4; [' d8 y9 g* b  p4 S9 N
胡椒粒1茶匙5.39.217.77) T; n+ o3 t. o4 h0 B
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% Q- f3 W& D# r; D0 q
片糖1/25.39.217.77% I) A9 L3 l: I# B8 ~8 v5 A
老抽1湯匙
- l) M$ @7 H% D5 j6 }, ?. O( O  {, g1/2茶匙公仔箱論壇$ w; `6 m  u; I3 Z' M/ y
做法: Method: 7 x& E1 l. Q$ ^! I) O6 @# g
1. 肉排洗淨斬件,排
' b- S" w) {: v* n6 ytvb now,tvbnow,bttvb
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/ C" g3 j6 w; o' f0 v! L# Z公仔箱論壇% y" O  C0 P' z, [+ W  ?

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備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: \9 K" m" _6 _/ W. I! B

$ v+ i2 I' \! V9 i# N* l1 u2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。
/ I8 D# V' n: {& C% g+ }: Note:
8 N1 b, @. }1 ?公仔箱論壇亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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