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[美食介紹] 四名醬齊出 西人 Moon Cake

扭開電視,見曾志偉買盒月餅買70年,又見潮媽食餅食到震晒身,就知霎眼又到中秋。每年月餅市場,新派同舊派都爭崩頭,舊派繼續謹守蓮蓉為餡料,新派則大膽引入外援,黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬,紛紛征召上陣,誓將中式月餅糅合西方元素,化身新潮派西味月餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! T* i5 I  R/ D; @- F7 w- o; L

9 n9 l- b+ T# S- P+ @, q法殿堂級食材
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! ~, Q( g' R: l; ^* b2 dtvb now,tvbnow,bttvb■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
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大班不只首創冰皮月餅,且每年中秋都帶來新驚喜,至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到,用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬,用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主,入口帶濃烈芝士香,餡料中藏着矜貴食材,款款都各有性格,由芝士來吊味,味道獨特。 5.39.217.77/ R  j2 D" e, G1 m% ^- A

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3 |' ]) p) Q% [6 S7 ^( R: k公仔箱論壇法式鵝肝芝士豆蓉& p. A; T/ O+ [2 w* I! u
■鵝肝的鮮香混入芝士,感覺特別。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 v" S* y. z3 S; c0 X2 G
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法式魚子醬芝士豆蓉公仔箱論壇: X  P; y, E( [! p
■魚子醬淡淡的鹹香,被芝士味蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb4 A- v- d$ S" J9 t

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  ^" h- u0 ?: h' R( l$ y法式黑松露芝士豆蓉5.39.217.77) [( ^/ G; q2 n9 F9 {* E
■以黑松露的幽香,帶出芝士香味。
+ m% g. Q* b; c& O+ J4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! ?# ?# S, B  {3 d% |
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極品白松露芝士豆蓉
% r+ W$ q. k8 _, K$ F2 @6 Z. C/ o/ l8 C5.39.217.77■白松露跟芝士最夾,香氣四溢。
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: K' ]$ D  |  q! v% B" B% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大班麵包西餅
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意意大利黑醋士多啤梨; _, |2 L; F' j: _) ~0 j
       
" V2 e2 U2 P0 l+ pCOCO以蛋糕和朱古力聞名,這次進軍月餅市場,同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味,餅皮以法國 Valrhona朱古力做,全由人手炮製。配黑調子禮盒包,感覺型格,一洗中秋傳統味。
! r) [5 N# j* ~+ c2 ]: n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' x' j6 B8 x4 y; r/ O
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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
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■牛奶朱古力餡料,加入士多啤梨乾和意大利黑醋,白朱古力味香滑,士多啤梨乾味道最搶鏡。
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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮,包着黑朱古力,餡料加了咖啡酒,味道更醇厚,開心果增加了口感。
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COCO(尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)8 \' a3 |0 u! ~7 I# E/ s

) W+ v  l; j. s: I* d台中矜貴燕窩月餅+ l8 i9 D! n/ v
       
+ t8 w- m6 d  `tvb now,tvbnow,bttvb■燕窩松子冰糖(隨七星伴月冰皮月餅) 8個$258
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聖安娜的冰皮月餅,今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩,貴氣滋補,配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
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. f* ?1 u2 E  u+ Z3 ^" \1 d聖安娜餅屋
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* P  ~& P! u* w/ g  Etvb now,tvbnow,bttvb青心烏龍桃山皮
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' L; Z; c7 Z; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■凍頂烏龍栗子 4個$198
, w& ~) h2 B) vtvb now,tvbnow,bttvbStarbucks除了咖啡味月餅外,還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味,用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮,無油份,口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
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$ \! A# W) X3 A( m' ^7 UStarbuck
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7 J% H4 ?  l- t公仔箱論壇邊飲邊食烏龍茶       
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5 e4 I' r) J! P. K0 {4 K' L5.39.217.77■迷你金箔桂花烏龍茶月餅(鳳梨/檸檬味)各 2個$88
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; W. \) s- t# D+ g# V0 T9 t5 btvb now,tvbnow,bttvb鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中,鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉,可泡茶消滯。公仔箱論壇5 m* e% F$ d8 M5 q2 g, i! w+ E" j

% B& a; \$ y6 q+ Y$ }7 M" qtvb now,tvbnow,bttvb鴻星
# Z/ ~2 y% K% F) ?; k) T/ [tvb now,tvbnow,bttvb日Kelly最愛和味柚子
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& J5 t/ ?# \; E3 M! Q6 N8 r公仔箱論壇■美心冰皮巨峰提子(隨美心冰之喜月) 8個$175# Z! D4 y9 P: p6 Y2 Z$ u: Y
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅,一款餡料用上巨峰提子,味道酸甜,跟冰皮很夾,極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬,還有粒粒鮮甜果肉,難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。7 l% j8 d. d6 k% r$ K2 S
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# M9 Q/ Y7 C" ^2 @& c7 N5.39.217.77美心冰皮日本柚子 2個$38 tvb now,tvbnow,bttvb" D- ?: X6 O! X" J

& M3 o* p8 n  @0 u# {; Ftvb now,tvbnow,bttvb青森蘋果餡中餡
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$ Q3 m( w9 f' ~. `( }+ T6 t- {) n0 s' l; \公仔箱論壇■士多啤梨配青森蘋果(隨東海堂極上冰燒月) 6個$210
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月,一盒 6款口味,最特別是青森蘋果,新任代言人周麗淇嚐過,即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺,別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味,餡中餡,如以士多啤梨餡料包着青森蘋果,雙重感受。公仔箱論壇! G( E( ]" \4 ^$ n* {3 _, j

0 D) K; D* ^6 V' `/ Q* L! o8 _5.39.217.77東海堂公仔箱論壇9 E+ \0 g9 f% m# o7 ^3 F0 r0 o! n- p

! m/ x# t, W3 x5.39.217.77每日鮮製健康海藻公仔箱論壇& Y7 o6 j% o9 J# m
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■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168公仔箱論壇: A3 V0 D4 B& ]4 m! n  n
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃,今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製,餡料除了香滑蓮蓉,師傅特別加入營養豐富的海藻,味道清香。龍苑中菜廳; _  z: @, D" ?+ b! E( v1 R

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wah... look so delicious
FaNtAsY^4eVeR
我家今年中秋节就是买这个燕窝月饼~~ 新加坡买要好几十块新币~~
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