大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。5.39.217.77* G2 q, E5 Y: x/ ?8 W7 Y/ Z2 q% u
* c. d; V' [9 E" K手工甜品店8 p& g3 G9 u; n! L
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
! s. _) f) B3 L6 O# n3 n5.39.217.77$ o9 P# Z: @4 z+ K5 N" O
 5.39.217.777 ]* K: k2 P! ~0 a
芒果腸粉$20
: b- b5 E$ J% m) Y" }, p$ ~5.39.217.77外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 ]% J2 j' j- _6 T0 x
, `3 F2 m' z; T. B' b
& r3 p" |2 c- N0 X! y2 S( N; P/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤豆腐花$22
" L& i; Y$ P5 y) Ktvb now,tvbnow,bttvb金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。, k* ?+ T1 }6 e
公仔箱論壇' g( A% ~& ?% H5 j9 F8 T
: b0 m; ~* ?+ [2 R; ^4 utvb now,tvbnow,bttvb湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
, _# F4 j" {) @+ I, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。公仔箱論壇& d9 j! I+ E* M: A: k
1 h7 A% a0 K8 H& B6 }' utvb now,tvbnow,bttvb 1 I3 u$ ?7 w! I
花生糊$14
4 ?" H/ I. c2 d; W' [花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。tvb now,tvbnow,bttvb: D2 D1 w0 z9 |8 ~5 U
/ r3 a3 }/ Q! S0 H9 I0 P5.39.217.77 公仔箱論壇( Y5 C1 V. N8 c V
千口甘$28
3 C" O% J0 [% q8 N* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
0 u9 W |3 y- k* N5 Z$ i$ u公仔箱論壇! y" l% w- g/ H: b: \/ X$ Y
 tvb now,tvbnow,bttvb# ]. Z) |+ w# l: e, D
小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ F3 N0 s/ \9 j' S) C. \
1 S$ a. _. U; A. m* L' @tvb now,tvbnow,bttvb
+ N1 ]7 `# V' d2 C* O( G' t千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。4 H4 [, ~4 \' R" M
( I: E0 E& n3 N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
; o+ O: F) {' z3 Atvb now,tvbnow,bttvb黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb9 v! O* v) R: W2 B( Q
公仔箱論壇* v3 \+ ^% j$ D/ \
 tvb now,tvbnow,bttvb: M" Q4 @& e, X2 W
豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。公仔箱論壇% W ~9 @+ F# [, P
) C l$ [& s& ^開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
# O' { H7 w+ t: d$ h, i5.39.217.77
6 C/ B1 j" \5 l0 @2 t. E) A* P這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。- [6 Y1 A0 Q9 \& x
) b" J+ R. j* U0 _; Stvb now,tvbnow,bttvb甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。5.39.217.77' o$ E0 Z3 V# X
) z: g: Q5 L3 @2 dtvb now,tvbnow,bttvb新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。6 O+ y i# v: P6 f- o9 |
1 Q$ D2 [' ?* E: p/ k) d7 f新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。
* m/ V2 r Z3 G7 x1 I4 q3 @tvb now,tvbnow,bttvb
% L8 A0 J1 ~5 ]' l老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。
1 g3 o: u% Q4 n( Y, j( \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 F% z! M) w- n5 \
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。
' E* x# X( k' m; y) v' c$ J D) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i$ J+ A, }5 p* g) htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 v; f; \2 g# M, D
3 \7 \# x: C" H
 / `* z8 z7 T' b# U
5.39.217.77' L( f; ^: I, Z/ m$ `: M
5 A. i( l* Q1 z4 |公仔箱論壇
. D* M* b2 C; ]& K! n1 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' P/ t" X& |$ S9 G
3 J8 W% [( K, s1 l
+ I8 e7 q5 Z. y; Z5 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- }& Q- H" I6 u6 M6 X! O
# |1 M1 A% s4 k4 w( [" z8 w. s4 `, N& a1 u }) g% q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 j; F2 @8 h. h0 J. L" J7 Y
公仔箱論壇2 z, R! S/ O# G0 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 M4 k4 _$ z; B% r/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 u2 R$ R; i/ Y% ^& G% V
4 u6 ?8 P+ z4 X# y" l/ b9 E左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」
6 l7 ^3 Z+ ?5 o. K# ~3 [9 W: t% R9 Ltvb now,tvbnow,bttvb右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」tvb now,tvbnow,bttvb+ d, N) d* Z% P8 p/ i; e/ _
5 A! d0 ?% y% R" I: S9 f千口甘 (大坑施弼街)公仔箱論壇! ]2 @; y& q# z, w) T
2 O2 @3 Q. I( r( Q+ p4 c營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am 公仔箱論壇 I+ ?5 G& H& G" K2 ^# Y
|
發表於 2009-7-26 10:18 AM
| 
發表於 2009-12-6 08:23 AM
| 
