材料及份量:$ U5 K% r, Z1 N |$ s- Z# x# o" u
龍蝦肉 400克$ |; G ]/ y2 N
乾蔥頭 80克
1 @, c8 J+ c8 e+ P+ o5.39.217.77士多啤梨 300克1 ?# f9 o; s8 x' x" R) W$ l$ c
黃西椒 200克5.39.217.77* {( j7 `( w2 A2 Z' |
香茅絲 10克$ z" D7 X. g* D+ Q6 J
柑柚肉 100克公仔箱論壇; H, k* u s8 k) g* g: N
羅勒 50克 調味料:公仔箱論壇/ ], S p% }; l! G. Y6 m/ N+ d
香茅粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 C% X1 Q- L8 ^! n6 H. ~
芫茜粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 w+ P% z9 x" e4 g
生粉 5克
; ~" d2 y9 }( Z4 b) h$ h/ N+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 10克
! R' [" z& F- otvb now,tvbnow,bttvb鹽 5克公仔箱論壇0 o9 a# n0 j& n ^1 z
糖 5克 tvb now,tvbnow,bttvb' n P/ E* T P+ f- V$ J5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 S" J8 Q/ B B; ]
製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
6 L; `# v( u# H0 |5.39.217.772. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。公仔箱論壇 i4 U/ b0 C5 u. J
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。tvb now,tvbnow,bttvb5 B" w5 H: j' l+ Z
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。公仔箱論壇* Z5 Y" H y% h ]
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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