[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:
% F- e1 {5 D4 o9 a3 ~5.39.217.77龍蝦肉 400克tvb now,tvbnow,bttvb& f/ r  x/ H& @6 h# G1 u
乾蔥頭 80克
! h/ Q9 I% g: K6 B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300克5.39.217.77  @/ _1 H( `! y( i! u) U- Q1 c1 r
黃西椒 200克
" A2 s. l8 G, v5 v香茅絲 10克
3 x6 h" U: W% r' I" e; q) ~柑柚肉 100克
! m6 r, p, x7 E8 _公仔箱論壇羅勒 50克 調味料:% }* T4 Z# \$ g* }
香茅粉 5克
0 Q6 O/ C( c" W) s, C& y( l5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb' ~: u% Y4 v$ n) Z. w: W$ n
生粉 5克
. ]% b5 Y: z% r2 Q$ s2 \: F: E1 s蛋白 10克" F. h1 |, N5 I6 s- V% f
鹽 5克
' \2 g: Y; |* A1 M. C3 G: |: \) N6 \糖 5克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ x9 I( o2 ]& j3 E
公仔箱論壇# }9 v2 N" }/ c& x
製法:
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! q% ]2 `( D. O# n, j6 `" m. Y$ S! t" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。! w1 N: h1 n. w' U: P- Q$ j
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ z$ V1 Y# d( ~0 _8 a) n
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。5.39.217.776 d* c$ T  {7 y5 E
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
' o$ j+ \/ U+ Y5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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