[中式食譜] 創意咖哩飯

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菜名：創意咖哩飯+ `& f, w7 m* G
材料：公仔箱論壇. r% I/ c$ d# D7 r6 A0 k% f
(主食材)：熱白飯1大碗. m' F3 K: Z6 J$ `! f+ K- D# j( r
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
% U% Y4 m* Y+ m(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
. w& A( f1 f- F% M( u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：  m! d: h0 C9 v% O$ H0 F9 G; w, w  Z
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。5.39.217.778 \! o% L/ O7 Z2 U1 }- M! C9 Z
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。5.39.217.77! S8 U8 F6 k& U  p+ S. l
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。

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add some coconut milk and lemon glass in the recipe will taste  much better.