[中式食譜] 家鄉豆豉燜鴨

master789

材料﹕
, {0 w2 G3 \- E/ _( L( u( ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% r5 Y7 O( x4 j+ S
光鴨 一隻(三斤重)
& k* g4 a- y! v2 g) o' U: n* }青蒜 八兩
8 o4 Y4 _; v! j/ \/ I7 R1 ~公仔箱論壇豆豉 三湯匙
# Z) ?% G0 U+ Y3 h公仔箱論壇薑 二厚片5.39.217.771 E' x1 @+ r: c' m% z" v
八角 二粒5 e$ V) V7 V. ~7 C) |3 g1 |
五香粉 二茶匙
( e! A8 D% J- @& {鹽 二茶匙
9 m: O5 F: Y, j6 ~5 A, k0 z6 ]' o* M1 w/ Z5 W! A

; }/ ?- n* K# R# B做法﹕
* q6 c) a+ Z8 `3 Z% t7 I5.39.217.771 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
& x- c" T* }9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蒜洗淨，切短度。
4 S! g7 B3 R( Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。: ?9 o8 r0 O$ T, t3 `

can062k

thank you very much!