材料﹕公仔箱論壇; ?2 S) R. V& e6 [+ _2 H
; |3 b/ I% ?6 A% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨 一隻(三斤重)
/ b% A% }; J1 c+ Y `+ Y) n" v青蒜 八兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M" o, U0 N+ V- a
豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; d$ [7 p( z# P0 i
薑 二厚片
* j5 t! x1 z5 [+ G! Y8 }% q八角 二粒
( f3 Z1 {! @ Q$ I1 H, \0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, @0 B' P* v8 e; _" o
鹽 二茶匙
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 O; B8 Z, u1 s4 L* u6 [
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。5.39.217.77. E7 c5 o2 }% V" U
2. 青蒜洗淨，切短度。
# R% T- \ [+ T) `6 _: W; u公仔箱論壇3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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