材料﹕. E' ~4 Q# g) n4 P
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光鴨 一隻(三斤重)
) Z" Q) u! Q4 v: h$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩
e. @: m5 M# x$ j, `4 t8 d: Wtvb now,tvbnow,bttvb豆豉 三湯匙
4 t B/ B- V% itvb now,tvbnow,bttvb薑 二厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: M; ]1 H$ N3 b
八角 二粒
" S0 E7 y' M6 q m公仔箱論壇五香粉 二茶匙3 K; D' D; _/ L/ w
鹽 二茶匙
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6 X1 J8 U6 I$ k& V做法﹕公仔箱論壇7 d' v. |1 k" W" y. ~6 o# k4 k
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。公仔箱論壇2 k, Y. c/ [# r* k0 D
2. 青蒜洗淨，切短度。
: g( V) U3 z) ?4 P* ~0 f3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ r5 d4 a' J& `: l0 A5 H c0 L
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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