菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
1 J M* ~4 t( a+ k5.39.217.77材料：
' |! p" R* S" n0 K: G1 U公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗公仔箱論壇 Q" F w3 {3 C3 l; |
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
% a }; H# V" p5.39.217.77(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 R4 J" [, Y5 \
做法：. u/ x: C1 T( a) W. ~
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 i' g& s/ P& g1 K% \
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
; `) R/ H# s' y: ktvb now,tvbnow,bttvb3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。; r) i) y2 D0 s$ e& P
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。1 s5 D1 r( D. d
備註：" _) P5 e+ u' m, Y9 v
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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