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' Y. O& z0 F6 a G! x' Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料0 @4 I7 z' y/ _5 l
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許4 s: i8 w8 d+ v1 b5 Y3 l0 {
9 b! C. z6 G6 E$ ~調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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南 瓜 茸 汁 材 料 ： X* J' |/ D7 L& J; v3 f- ]
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- P9 \% D- K9 L f% Y+ Z
* c7 e6 B( M8 [0 k0 ]' W3 W公仔箱論壇做 法 ：
6 |9 [! K9 v! e4 m1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 `9 \, M# p- _& M/ ?
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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# d' ^6 \7 L; A* g5.39.217.77做 法
+ T# N2 c; Z0 k- T0 y1 F7 [' M: F1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。5.39.217.77' _% c3 n) t5 f) g' W
$ Q, k! _- Q0 C, @0 y1 v公仔箱論壇2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb* {5 i& C1 q/ A5 o
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 B" V$ [ Z
( @: l. X/ N6 a; m0 e1 q& d; P4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
" r+ \# P$ _5 b0 D' F! n& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# K" u2 \8 [ R: D
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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