 - w3 O. B3 H- J0 g- D: W4 z# f _
【原料】
: Z6 b3 ]7 ?9 B2 _2 V3 b/ }3 f: O" x5.39.217.77 蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 z3 B# @' C, f. ~
【制作过程】 " e. v% \8 c/ a3 u: l- @7 F4 v% @# J H$ E
一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
7 L, ^: \4 H. d; t4 m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
! J( q: V7 T1 G 三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 G% k( O. _0 w
【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。 |
發表於 2008-5-30 06:49 PM
| 
