Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
* P: ^* N9 p7 ?& ]0 u" y! d; S+ Btvb now,tvbnow,bttvb, G8 J1 C! ?4 \: E9 G2 Z
, u( w& M5 @* [: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 lbs Lamb or beef
+ Z- n, f- Y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊或牛肉或牛尾 飛水
/ s5 B3 s7 N1 s: m/ W' wtvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup 0 S% G$ C( v5 `0 ^
refined oil
) M2 \* { g4 r+ Y$ e1 Z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油
( x, ^3 T2 j5 X' p) q& z; Q4 pcs
; d3 W5 I7 k" B( ?" b& }- j8 r: }4 ]. K/ }
dried red chilies2 v. g% Q8 {/ U; W% s4 C6 ]
乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 N. I, Z6 S' f6 D
1 1/2 cup
' X- d6 Z; s1 q) _chopped oniontvb now,tvbnow,bttvb. ~+ W2 D; F' F0 W
洋葱切碎
* n Q) j9 B) c% i/ _4 \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
) [! A; e9 z# ]公仔箱論壇ginger paste
9 ^8 I: w9 \; b) v' w6 |薑容
+ x4 ~" i& I$ H% E* n6 w) Q5.39.217.773/4 tsp6 V' @. a0 W( L5 u3 H4 [
" \7 i" a! }0 I7 z$ E5.39.217.77turmeric powder公仔箱論壇6 l# R1 W$ O9 D' z, _: I# ?
黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb1 J, q/ m8 @7 y) l7 ~, N6 P4 y3 m
2 1/2 tsp5.39.217.77; }3 ~4 M* O: N/ _
/ m0 U, q8 R" _2 E; x1 }3 t5 wcoriander seed powder公仔箱論壇1 e0 Z( M- c4 o
莞茜子粉公仔箱論壇5 L- f- _5 X, A$ y" q3 n# ^; f
' ]/ F9 B, ~" E" V. y k2 Tbsp
! C( t# R8 S- p9 l# S公仔箱論壇thick coconut milk公仔箱論壇$ ^" l. q' E- U: }
椰奶 加水半杯
+ [2 m0 `5 {. ]+ f3 k1 L' A1 tsp5.39.217.77( r& ^# n- J: g0 o( d
公仔箱論壇9 K5 s5 t) A& |7 F6 S
peppercorns coarsely ground to powder& I/ D) @0 O: f
磨碎胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb; `5 C/ O% c& G" X8 N1 `, _) `
1 1/2 tsp公仔箱論壇. n5 k8 i* u n8 I/ a3 T4 H
1 f# c: c$ H8 g% ?9 Z5.39.217.77red cayenne chili powder
+ m8 d U+ n9 @2 }, ~8 r9 ~" S紅椒粉- c r+ I' F" i; \* `
1 1/2 cup
0 Y6 a2 M( m; E; Qchopped tomatoes
2 t8 B# e5 o2 I公仔箱論壇切碎蕃茄
9 M" }' A4 j% C2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" Z& a& v; Z+ I( N
' S. L& i0 v+ k3 K+ W7 ]% rtvb now,tvbnow,bttvblemon juiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 i% z3 ]- V' U
檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 `' L0 q- {8 F
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Salt to taste 鹽適量
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# J3 ^$ T* R4 r) U4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PASTE:公仔箱論壇5 ?0 [: o3 {; S
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb! a* [% l/ t6 x: Q7 p
5.39.217.77, c' B N8 J0 O0 x( p) `
garlic paste
, e0 @4 u" H$ Z" Etvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup - l. d4 u2 e$ Y' x7 I) O5 `
warm water
$ F C1 ~" U9 {8 g# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a paste
' Q. }2 Q/ |2 f- r 5.39.217.773 l- a l5 x& X4 ?' I) s
METHOD' n6 p" `8 r* y1 `% C
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
4 p) j2 d9 O: `2 Z( n( c* c5.39.217.77Add onion and sauté until translucent.tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 u+ n8 w' Q0 k" H+ i, s
Add ginger paste and stir fry for a minute.
8 z. G& G' _+ y3 ?5 h7 lAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
( d3 L$ _; L6 Y* NAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
& {! X7 M' [. S1 C, C: ZAdd chopped tomato5.39.217.778 [8 F2 S# |4 ^" f9 o
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
7 I$ F: N& M, E: `2 `# P2 x) Rtvb now,tvbnow,bttvbAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
, a/ [2 _# ?7 t$ u9 Z4 y; N
4 b9 z# g8 `$ v* O( v/ W# f3 q5.39.217.77用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
3 f8 k _- I% i, i6 \* Q8 Z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb加入洋葱煮到light brown公仔箱論壇. a$ ~5 n) r x: P
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 F8 E( G* e
加入以經飛水羊肉
( i: B% S6 S0 w6 b加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb+ X# A9 M3 j" t- c( u$ A2 ?
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 @: r) d; C1 N# H+ T) V5 E
慢火炆40-60分鐘到上下淋8 g: I/ {' o8 |* K( r& Y: F
add檸檬汁，黑椒# U, ?: D& Q( b0 P5 V6 A. Y
用慢火煮到淋。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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